Umami - peti okus vina

portal o vinu

Postoje četiri glavna okusa: slatko, kiselo, slano i gorko, za čiju percepciju odgovornost nose osjetilne kvržice, raspoređene

Bouquet - posebnosti mirisa

portal o vinu

Vino nikad ne miriše po grožđu, ali vrlo često miriše po drugom voću: breskvama, marelicama, jabukama, malinama, kupinama, višn