Bakanalije

Zbogom mrljama - napravljena savršena boca za vino

Neki znanstvenici koriste svoje znanje za napredak u astronomiji, kemiji ili manje-više nečemu korisnom, a Daniel Perlman sa sveučilišta Brandeis vrlo je svjestan toga da ljudska civilizacija ne može kročiti naprijed ako nema idealnu bocu za vino. I...

... iscrpnije

Koliko dugo traje kvaliteta crnog vina nakon otvaranja boce?

Od svih vrsta vina koje postoje, o crnom vinu ipak imamo najviše pitanja. Koliko dugo traje boca Merlota nakon otvaranja? Kako znati je li se vino pokvarilo? Gdje čuvati vino kako bi trajalo što duže? Boca crnog vina nakon otvaranja trajat će između...

... iscrpnije

Vino s marihuanom osvaja Ameriku

Američka savezna država Kalifornija ima možda i najblaže zakone u vezi konzumiranja marihuane - u svrhe liječenja naravno. Svakodnevno se kompanije trude što bolje probiti na to tržište, koje je još uvijek nezasićeno pa mnogima daje potencijal za...

... iscrpnije

Koje boce vina se isplati čuvati za posebne prilike?

Po cijeni je možda najpraktičnije iako nije uvijek ispravno. U pravilu jeftinija vina nisu namjena odležavanju jer neće imati dovoljno ekstrakta i kiselosti ni da požive, a kamoli da napreduju. Bijela i ružičasta vina iz butelja najčešće treba...

... iscrpnije

Na aukciji u Hong Kongu prodato francusko vino iz 1846. godine

Oko 2.000 boca burgundskog vina iz podruma francuske vinarije "Bušar otac i sin", među kojima je i vino iz berbe 1846. godine, prodato je na aukciji organizovanoj u Hong Kongu. Bocu Merso-šarma iz 1846. godine kupio je anonimni kupac za 17.375...

... iscrpnije

Vlasnik američke trgovine Premier Cru priznao krivnju za najmasovniju poznatu prijevaru s vinima

Krajem prošle godine mnoge je iznenadila vijest da je veliki kalifornijski trgovac vinima, kompanija Premier Cru, proglasio stečaj i započeo postupak likvidacije. Vlasnik John Fox tvrdio je da ima 70 milijuna dolara dugova. Tako se počela rasplitati...

... iscrpnije

Hrvati treći na svijetu po konzumaciji vina

Najviše vina na svijetu, po glavi stanovnika, konzumira se u Vatikanu, Andori i u Hrvatskoj. Pokazalo je to istraživanje The Wine Institutea koje je objavio Forbes. Na popisu se nalaze podaci za 15 zemalja od kojih su sve Europske osim Urugvaja, a...

... iscrpnije