| vinarija.com

Koliko dugo traje kvaliteta crnog vina nakon otvaranja boce?

Od svih vrsta vina koje postoje, o crnom vinu ipak imamo najviše pitanja. Koliko dugo traje boca Merlota nakon otvaranja? Kako znati je li se vino pokvarilo? Gdje čuvati vino kako bi trajalo što duže? Boca crnog vina nakon otvaranja trajat će između...

... iscrpnije

Opada proizvodnja vina diljem svijeta

Proizvodnja vina na svjetskoj razini ove godine će biti na skoro najnižoj razini u posljednjih 20 godina, obznanila je danas Međunarodna organizacija za vinovu lozu i vino (OIV). Proizvodnja će vjerojatno biti na razini 259 milijuna hektolitara, pet...

... iscrpnije

Rovinjska obitelj Dobravac se uvrstila među vodeće istarske vinare

Obitelj Dobravac dugo se bavi turizmom i poljoprivredom. Imaju vilu s petnaestak soba, a povrćem opskrbljuju velik broj rovinjskih restorana i hotela, pa smo tako ovih dana u Kantinonu jeli salatu od njihove, prilično ukusne rajčice. Vinima su se...

... iscrpnije

Znanstvenici otkrivaju: Vino je bolje od vježbanja!

Odlična vijest za sve ljubitelje vina! Znanstvenici Sveučilišta u Alberti u Kanadi otkrili su kako crno vino, orasi i grožđe sadrže resveratrol, polifenol koji poboljšava funkcije srca, mišića i kostiju. Resveratrol se pri testiranju na glodavcima...

... iscrpnije

Prvo kinesko luksuzno vino s ruba Himalaje dobiva euforične recenzije

"Dok sam sinoć kušao Ao Yun, novo vinsko remek djelo Jeana-Guillaumea Pratsa, bio sam krajnje zahvalan predsjedniku Moët & Hennessy's Wine Estatesa što ne kušam to vino na slijepo", počeo je svoj članak u Decanteru urednik John Stimpfig. Vino o...

... iscrpnije

Pecorino, talijansko bijelo vino koje se vratilo iz mrtvih

Pecorino je danas na policama britanskih trgovina i na stolovima uglednih restorana u Sjedinjenim Državama. Prepoznatljivo po svojoj zlaćanoj boji i finom maslinastom okusu, bijelo talijansko vino pecorino gotovo se prestalo prozvoditi, ali je '...

... iscrpnije

Vino od loze koju u proljeće griju, a zimi prskaju, lede i štite

Chablis, sinonim za bijela svježa vina napravljena ekskluzivno od sorte chardonnay, vinorodno je područje nazvano po istoimenom gradiću na rijeci Serein. Nalazi se na samom sjeveru Burgundije. Kontinentalna klima koja u vinu reflektira naglašenu...

... iscrpnije