Raznolikost i kvaliteta hrvatskih vina čine nacionalni i gastronomski identitet Hrvatske prepoznatljivim i upečatljivim. Hrvatsko vinogradarstvo i vinarska proizvodnja u vlastitom turizmu ima veliko tržište i sigurni put razvoja, samo ukoliko vodi računa o domaćem proizvođaču i proizvodu.

Nesmiljeno tržište, novi zahtjevi i uvjeti prilagodbe pravilima Europske unije traže brzo reagiranje u usklađivanju zakonodavstva, pristupu proizvodnji, usvajanju novih tehnologija, promišljanju strategije razvoja, kako u vinogradarstvu tako i u vinarstvu. Nova saznanja i informacije danas predstavljaju ključni čimbenik razvoja, odnosno opstanka.

VINOVITA 2008., najveći regionalni sajam ove vrste, ima zadatak okupiti na jednom mjestu sve zainteresirane iz navedene gospodarske grane u cilju prezentacije, promocije i upoznavanja s najnovijim proizvodima, uslugama, tehnologijama, koje se nude u tom sektoru.

Alkoholna pića s potpisima poznatih redatelja, pjevača, glumca, voditelja postala su hit među potrošačima, ako je suditi prema nedavnom istraživanju medijske agencije Nielsen Company. Premda na njih otpada 0,9 posto ukupne prodaje vina, ona nazvana prema nekom slavnom liku stekla su zvjezdani status zahvaljujući rastu prodaje od gotovo 19 posto u odnosu na godinu ranije.

Otprilike 41,8 milijun američkih dolara, prema izvještaju Nielsena, lani je potrošeno upravo na vina s potpisom slavnih. Među njima su filmski direktor Francis Ford Coppola, bivši trener američkog nogometa Mike Ditka, igrač golfa Greg Norman, a osobito su popularna postala vina ikone američke televizije Marthe Stewart i slavnog glumca Paula Newmana.

Najveći svjetski sajam vina, Vinitaly, održati će se po 42. put u Veroni, od 3. do 7. travnja. Zaštitni znak Verone i cijele Italije, će ove godine ugostiti 4,200 izlagača na oko 80,000 m² u poznatom izložbenom centru Verona Exhibition Centre. Cijena jednodnevne ulaznice je 35€, dok se komplet ulaznica za 5 dana sajma može dobiti po cijeni od 80€.

Moguće je rezervirati karte i putem interneta, po cijeni od 30€ dnevno. Radno vrijeme sajma je od 09.00 do 18.30h. Organizatori su za sve posjetitelje, pored glavnog programa, pripremili i najrazličitija predavanja i degustacije iz oblasti "Italijanska kuhinja", "Haute Cuisine" "Svijet maslinovog ulja" ... itd.

Vodeći svjetski i europski proizvođači vinskih boca (Constellation Europe, Kingsland Wine & Spirits, Bibendum Wine, E & J Gallo Europe, Tesco, Sainsburys, Quinn Glass, Saint Gobain i Ardagh Glass UK), pokušavaju iznaći način kojim bi smanjili količinu stakla u bocama, navodeći kako će na taj način manje štetiti okolišu.

Na sastanku koji je prošlog tjedna organiziran u Londonu, ova je inicijativa javno iznešena. Trgovci i proizvođači vina su izrazili zabrinutost ovim inicijativama proizvođača vinskih boca. Kate Coleman (ispred WSTA - organizator sastanka) je izjavila kako je vrijeme da vinari i proizvođači boca počnu bliže surađivati na budućim strategijama.