Vinarija Vivoda, jedna od najstarijih rovinjskih obiteljskih vinarija, navršit će sljedeće godine 70 godina rada. Iako se obitelj Vivoda u prošlosti, uz vinogradarstvo, bavila i poljoprivredom, uzgojem stoke i sadnjom povrća, od toga su odustali prije petnaestak godina.
Hrvatska
Vlado Krauthaker, poznati vinar kutjevačkog vinogorja prije nekoliko godina je kao eksperiment posadio dvije parcele u pokusnom uzgoju crne sorte zinfandel, poznate u Dalmaciji kao crljenak, najviše ga ima u Kaštelima te na nekim otocima kao Šolta i dr.
Dalmacijavino treću godinu za redom organizira izlet u berbu grožđa za sve ljubitelje prirode, vina i druge namjernike koji žele provesti aktivan dan u najvećem dalmatinskom vinogradu u kojem se grožđe uzgaja stoljećima.
Kutjevačko vinogorje već je dugo sinonim za kvalitetu. Naročito je tako bilo nekad, na primjer u doba socijalizma, kada je na boci bilo dovoljno vidjeti oznaku kutjevačkog vinogorja i praktički ste imali jamstvo kvalitete.
Pobrano je eko grožđe sivog pinota Vina Lovrec. Nakon uspjelog eksperimenta u sivom pinotu, cjelokupna obiteljska vinarska proizvodnja preusmjerena je na ekološki način rada.
Iako već 21 godinu živimo u trećem tisućljeću na krilima mega bitnih znanja i sofisticiranih tehnologija, velika većina prehrambenih proizvoda koje dnevno konzumiramo nema i ne postiže neki zavidan rok trajanja. Brojni, tisuće i tisuće njih jedva godinu, dvije.
Lucija Kužir ima samo 27 godina, a već je tri godine voditeljica vinogradarske i vinarske proizvodnje u vinariji Feravino.
Pagination
- Previous page
- Stranica 18
- Next page