Vino

Pinotage, još jedna od egzotičnih riječi koje vas odnedavno vrebaju s etiketa na bocama vina koje su, uglavnom bez nekog reda&a

Prekomjerna oksidacija vina je jedan od najčešćih problema sa kojim se suočavaju vinari.

U Hrvatskoj još uvijek može naći oko stotinjak autohtonih vrsta grožđa, ali trend nestajanja još uvijek traje.

Količina tanina u vinu ovisi prvenstveno o sorti grožđa koje se koristi: crno vino je bogato taninima, dok je bijelo siromašnij

Postoji nekoliko općenitih pravila o upotrebi vina u pripremi hrane.

Budući da svako vino ima posebno svojstvo koje dopunjuje okus pojedinih jela kod pripreme ili kao piće, s vremenom su nastala o

Vrijeme kad će se brati zavisi u prvom redu od zrelosti grožđa, a ona o sorti i klimi.