Društvo za očuvanje kulturne baštine Bijaći i Udruga vinara i vinogradara Crljenak kaštelanski kao organizatori i Grad Kaštela kao suorganizator 11. Večeri kaštelanskih vina, pozivaju zainteresirane vinare s područja Kaštela da donesu uzorke vina na ocjenjivanje u četvrtak i petak, 30. i 31. siječnja od 17 do 19 sati te u subotu 1. veljače od 10 do 12 sati u prostorije PZ Kaštelacoop u Kaštel Stari.
Jedan proizvođač vina može prijaviti najviše tri uzorka u različitim kategorijama: bijelo, crno i opolo berbe 2013. te kategorija odležanih crnih vina. Kotizacija za svaki uzorak je 80 kuna, a potrebno je donijeti po tri boce svakog uzorka. Kotizacija je namijenjena za troškove laboratorijske analize uzoraka.
Crljenak kaštelanski kao posebna kategorija
Posebna kategorija natjecanja je ocjenjivanje kaštelanskog crljenka, u kojoj se mogu prijaviti svi proizvođači kaštelanskog crljenka s prostora Hrvatske koji imaju dozvolu za stavljanje u promet vina kaštelanskog crljenka.
Uzorci kaštelanskog crljenka moraju biti etiketirani i označeni markicom HCPHS. Proizvođač koji želi sudjelovati u ovoj kategoriji mora donijeti tri boce uzorka kaštelanskog crljenka. Proizvođači sa područja Kaštela koji se žele natjecati u ovoj kategoriji imaju pravo donijeti vino kaštelanskog crljenka kao četvrti uzorak. Kotizacija za ovu kategoriju nije potrebna.
