Ako vas naziv 'žensko vino' još uvijek asocira na dekorativne boce s ručno iscrtanim ružama i zlatnim ornamentima u kojima se krije aromatični napitak često upitne kvalitete, mogao bi vas iznenaditi ovaj tekst o načinima na koje suvremena američka vinska industrija pokušava 'vino' približiti 'ženama'.
Za predstavljanje svog novog vinskog brenda White Lie, Foster's Wine Estates nisu rezervirali kakav poznati njujorški restoran niti su organizirali klasičnu degustaciju novih vina. Umjesto toga, častili su skupinu žena masažom u trendy toplicama gdje su gošće provele ugodno poslijepodne u društvu popularne 'ženske' spisateljice Jeniffer Weiner, autorice bestselera Good in Bed.
Dobrodošli u svijet novog marketinga vina. Dobro je poznato da su žene u Americi glavni potrošači (ce!) vina, zbog čega se sve veći broj vinarija koncentrira na zanemareni ljepši spol, bilo dizajnom etiketa, ambalažama poput onih za donje rublje ili imenima koja zvuče kao nazivi parfema. 'Ako žene kupuju vino, logično je da im se trebamo obraćati', rekao je Mike Lynch, suosnivač vinskog brenda Mad Housewife.
No znači li sve ovo da će netko napokon uzeti u obzir mišljenja i želje žena - koje su, usput rečeno, u vinskom svijetu najčešće prisutne dekorativno, na reklamama ili u funkciji hostesa? To, dakako, ovisi o pojedinom vinu.
Bart O'Brien i njegova žena Barb iz Napa Valley-a osmisli su vino Seduction nakon što su zaključili da žene i muškarci pričaju o vinu na potpuno različite načine. Žene kupuju vino da bi ga podijelile, da bi stvorile emocionalno ispunjen trenutak, tvrdi O'Brien, dok muškarci, s druge strane, nakupljaju vina da bi ih čuvali po podrumima. O'Brienova namjera bila je napraviti 'ozbiljno' vino čija će ambalaža estetski odgovarati ženama, pa boca suptilnog i uglađenog Seduction-a (sa 89 od mogućih 100 bodova Wine Spectatorove ljestvice) dolazi upakirana u grimiznu platnenu poklon-vrećicu.
Neka druga 'ženska' vina međutim nastala su tako što su žene jednostavno proizvele nešto što im se sviđa. Prošle je godine tako Susan Sokol Blosser, proizvođačica Pinot Noira u Oregonu, predstavila vino Meditrina, baršunasti spoj pinot noira, syraha i zinfandela. Vino je nazvano po manje poznatoj rimskoj božici, no nigdje se posebno ne ističe da je namijenjeno ženama i samo njima.
I brend Working Girl Wines osmislile su žene koje vode vinariju (Ollympic Cellars). Iza njihovih vina, tvrde, stoji više od atraktivne etikete ili zvučnog imena. Serija obuhvaća vina kao što su Working Girl White, Go Girl Red, Handyman Red, itsl. 'Ukusi su različiti', tvrdi su-vlasnica, Kathy Charlton, 'i nemoguće je napraviti vino koje bi odgovaralo svim ženama'.
No to je točno ono što Foster's pokušava postići sa svojim White Lie Early Season Chardonnayem. Ovo vino naime ima manje alkohola (9.8%) i - što je vrlo bitno - manje kalorija od prosječnog kalifornijskog chardonnaya. Vino je dobiveno od grožđa sa vrlo niskom razinom šećera – zgodna stvar budući da se radi o području hladnije klime u Santa Barbari, no etiketa ne ulazi u takve tehnikalije. Umjesto toga, na čepu se mogu naći primjeri bezazlenih laži (prijevod naziva White Lie) poput 'Ali bilo je na rasprodaji' ili 'Nikada na prvom spoju'.
Sve u svemu, čini se da se vina namijenjena ženama sve više tretiraju kao kozmetički proizvodi i ima onih koji nisu zadovoljni takvim shvaćanjem. Među njima je i K. Carlton koja zaključuje: 'Ponekad mi se čini da su se reklame za odjeću i šminku jednostavno prebacile u vinski svijet, znate ono, 'Pij marku A i izgledati ćeš i osjećati se ljepše'. Ali ja nekako ne mislim da je to to.'
