Kao mala butik vinarija, Podrumi Mata odlikuje se osobnim pristupom i strastvenim radom stvarajući vina s prepoznatljivim hercegovačkim karakterom koja se teško mogu naći u masovnoj proizvodnji.
Posebnost ove vinarije je duboka povezanost s lokalnim vinogradima, što rezultira snažnom podrškom lokalnoj zajednici i opstanku malih proizvođača grožđa.
U Podrumima Mata, obitelj Vučić aktivno sudjeluje u svim fazama proizvodnje. U mirnom okruženju, okruženi mirisima lavande, maslina i smokava, vina Podrumi Mata sazrijevaju u skladu s prirodnim uvjetima i suvremenim tehnološkim standardima.
Dirigenti cijelog procesa proizvodnje su vlasnik Jozo Vučić - Baja, koji uz pomoć sestre, vrhunske hercegovačke enologinje Marine Tomić proizvodi vina koja su pravi odraz njihove strasti i ljubavi prema svom kraju.
Za blagdanske trenutke u obiteljskom okruženju, uz poseban obrok i slavlje, ništa ne može upotpuniti atmosferu poput vrhunskih vina.
U ponudi Podrumi Mata izdvajaju se dva najpoznatija vina, koja simboliziraju Hercegovinu i njezinu bogatu tradiciju vinogradarstva i vinarstva.
Kada govorimo o bijelim vinima Žilavka kao autohtona bijela sorta koja je postala prepoznatljiv simbol Hercegovine zaštitni je znak i vinarije "Podrumi Mata".
Ponos vinarije je Žilavka Selekcija Mata, vrhunsko bijelo vino dobiveno od posebno izabranog grožđa s najboljih broćanskih mikrolokacija. Ovo vino oduševljava kristalno čistom, zelenkasto-žutom bojom, specifičnim aromama i bogatstvom okusa.
S druge strane, Blatina je autohtona crvena sorta poznata po bogatom okusu, tamnoj boji i izraženim taninima. Blatina Barrique Mata, koja sazrijeva sedam mjeseci u bačvama slavonskog hrasta, nudi dubok, kompleksan profil i zaštitni je znak crvenih vina vinarije Mata.
Ova vina ne samo da će obogatiti vaš blagdanski obrok, već će unijeti posebnu dozu tradicije i strasti u svaku zdravicu.
U ponudi vinarije još možete pronaći svježe i lagano Rose vino dobiveno također od sorte Blatina, kao i internacionalnu sortu crvenog vina Cabernet Sauvignon.
Svoju ponudu ova mala obiteljska vinarija zaokružuju prirodnim rakijama i likerima poput travarice, orahovače, višnje i medovače. Sve navedeno može se i kušati u konobi koja se nalazi u sklopu vinarije a više informacija na web stranici te Instagram profilu vinarije Mata.
