Visoke temperature ljetnih mjeseci pogodovale su vinogradarima koji, za razliku od poljoprivrednika pogođenih sušom, mogu zadovoljno trljati ruke. Brojni sunčani dani omogućili su sazrijevanje grožđa kojeg ove godine, kažu vinogradari, ima u većim količinama od očekivanog. I u hrvatskom Podunavlju još se obavljaju posljednje berbe.
U vinogradu vinarke Jasne Antunović, tijekom našeg posjeta, užurbano su se skidali posljednji grozdovi cabernet sauvignona s novog, mladog nasada vinove loze. Rano i prohladno jutro, uz vjetar sjeverac koji je puhao po erdutskom vinogorju, gotovo da to nitko nije ni zamijetio.
"Nije hladno, može se raditi, važno je da ne pada kiša, da stignemo obrati. Dobro je što su grozdovi čvrsti i ništa se ne osipa. Lagano je brati", znalački su objasnile Danka i Verica, mještanke koje su došle u ispomoć i pokazuju nam gdje škarama prerezati peteljku. Kažu da u vinogradima Antunović grožđe beru već drugu godinu za redom.
Berba grožđa obavlja se nekoliko puta jer je riječ o različitim sortama koje različito dozrijevaju. Bitno je dobro procijeniti vrijeme berbe jer to jamči određenu kvalitetu mošta, odnosno vina", kaže nam vinarka Jasna te dodaje da je ovogodišnja berba relativno laka za vinogradare i vinare hrvatskog Podunavlja jer su bili povoljni vremenski uvjeti, a bez veće pojave biljnih bolesti.
Grožđe kao sirovinsku bazu obitelj Antunović uzgaja u vlastitim nasadima na 7 hektara vinograda smještenih na južnim padinama Daljske planine. Na nadmorskoj visini od 120 do 170 metara nalaze se nasadi graševine, zelenog silvanca, chardonnaya, muškata ottonela i crnog pinota. Mikrolokacijska specifičnost položaja vinogorja Erdut, u koje se svrstavaju i dva vinograda obitelji Antunović, jest meander rijeke Dunav koja ga opasava s triju strana stvarajući posebnosti u zrcaljenju zraka sunca i ruži vjetrova.
"Upravo to okruženje i ljepota rijeke, ponukali su me da s prijateljicom Ivanom osmislim slogan vinarije: U zagrljaju Dunava, u dodiru zemlje i žene, mirisu zraka, nastala je pitka i drugačija priča o vinu", kaže Jasna.
A njena priča doista je drugačija jer je od diplomirane ekonomistice zaposlene u osječkoj tvrtki koja je doživjela 'hrvatsku privatizaciju', Jasna kroz dugi niz godina mukotrpnog rada i učenja dogurala do samostalne vinarke, jedine u Podunavlju, dok se u Hrvatskoj svrstala među četiri rijetke proizvođačice vina.
