S 1,2 milijuna hektara vinograda, Španjolska zauzima najveće vinorodno područje u Europi, no po proizvodnji vina zauzima tek treće mjesto, iza Francuske i Italije. Upravo zato se ulaže u modernizaciju i poboljšanje proizvodnje.
Tipično španjolsko vino elegantne svijetle boje s aromom vanilije postupno se zamjenjuje živahnijim i bogatijim sortama, što rezultira izraženijim voćnim okusom i pojačanom hrastovom aromom. Ujedno raste popularnost i slatkih rose vina.
Dok je Navarra uglavnom poznata po proizvodnji rose vina, za vina iz Rioje karakteristične su arome vanilije i jagode, koje se razvijaju tijekom dugotrajnog dozrijevanja u hrastovim bačvama. Ipak, najljepša španjolska vina potječu iz Katalonije, čiji se vinogradi nalaze na 400 m nadmorske visine i rađaju velike plave sorte kao što su garnacha tinta, carinena i tempranillo. Status najveće vinarske pokrajine pripada La Manchi, u kojoj rastu popularne mješavine sorti tempranillo, cabernet sauvignon i merlot.
Jedna od najvećih atrakcija španjolske vinske regije Rijoe, La Batalla del Vino, nastala je prema srednjovjekovnoj legendi o zavadi dvaju gradova oko prostornih granica. U namjeri da riješi spor, kralj Ferdinand II. je odredio da se svake godine na blagdan Sv. Petra i Pavla održi zajedničko misno slavlje na spornom mjestu – planini San Felice.
No, strasti su se samo nakratko smirile, pa su se tako na jednoj od misâ, u nedostatku pravog oružja, stanovnici dvaju gradova počeli polijevati vinom, što je prešlo u tradiciju koja se održala do danas. Svake se godine na planini okupi 2 000 sudionika, koji, po završetku mise, započinju bitku s više od 20 000 l crnog vina. Kada potroše svu "municiju" i dobro se najedu domaćih specijaliteta, odlaze u grad Haro na procesiju koja završava u koridi s bikovima…
