Udruga "Hvarski vinari" iz Jelse i ovoga ljeta priređuje nekoliko degustacija hvarskih vina u izvanrednom ozračju prelijepih otočnih mjesta kao što su Vrboska, Svirče i Stari Grad, što je redovito popraćeno i vrlo dopadljivim kulturno-zabavnim događanjima.
Naravno, u prvom planu su turisti jer domaći ionako znaju što je pravo vino, a nedavno je na degustaciji u Maloj Veneciji štandove vinara s Otoka sunca iznenada posjetila i jedna od najpoznatijih svjetskih enologinja Jo Ahearne iz Londona, žena koja se još uz to diči i vrlo rijetkom titulom "Master of Wine".
A glavni krivac za njezin treći posjet Lijepoj našoj je Englez Paul Bradbury, iako strašni pivopija, istaknuti je promotor hrvatskih vina u svijetu, poznat i po svom internetskom portalu total-hvar.com. Naime, njih dvoje krajem travnja susreli su se u hotelu "Radisson blu" u Splitu, a gdje bi drugo nego na vinskoj manifestaciji "Dalmacija Wine Expo".
Lomila jezik oko grka i prča
Jo je jednostavno lomila jezik da bi izgovorila pojedine sorte naših vina i grožđa kao što su grk ili prč, požalila se da u tim riječima nema samoglasnika pa je Paul priskočio u pomoć i tako se sasvim spontano razvilo jedno itekako poželjno prijateljstvo. No zašto je ona sada bila na našem najsunčanijem škoju?
"Na svijetu ima više astronauta nego eksperata koji nose titulu 'Master of Wine', tek ih je nešto više od 300, a jedna od njih je upravo Jo. Iako se još prije 11 godina upoznala s većinom hrvatskih vina, u Splitu je dosta toga čula o plavcu malom, pa se stoga dodatno zainteresirala za vina otoka Hvara. Naravno, u tom smislu, osim degustacije u Vrboskoj, posjetila je i nekoliko hvarskih vinara, ali i najstarije trsove plavca malog, što ih je u vinogradu Doljanina Šime Šurjaka zasadio mještanin Mate Stančić još daleke 1860. godine. A koliko je s njima bila oduševljena, odlučila je već ove godine od njih proizvesti svoje vlastito vino" - kaže Paul.
Dakle, Jo će na svojevrstan način svoje cijenjeno ime pridodati niski poznatih hvarskih vinara i baš sa zlatnom kapljicom dobivenom s 50-ak trsova starih čak 154 godine, što rastu na predjelu Draganjač, svijetom pronositi slavu onih koji su ih uspjeli održati unatoč pošasti poput filoksere, bolesti od koje su itekako nastradali europski vinogradi.
Misno vino za popove i fratre
I Šime nam je u telefonskom razgovoru potvrdio ovu priču, ponosan je na to, a za sve zahvaljuje pjeskovitu tlu, te svom pokojnomu djedu Šimi i ocu Ivi koji su svoj stari vinograd plavca malog brižno održavali i od njega navrćali mlado trsje. A kakva je kvaliteta vina (i prošeka) koje je djed od tih metuzalema proizvodio ne treba ni govoriti, o tome sasvim dovoljno svjedoči spoznaja da je upravo on desetljećima proizvodio misno vino što su ga od njega kupovali samo popovi i fratri.
