Ne postoji sigurna znanstvena formula za pravljenje odličnih vina. Tijekom godina naučio sam komunicirati s vinima i njegovati ih. Shvatio sam da se vino ne radi samo glavom i osjetilima. Vino se radi srcem. U vino morate uliti svoje srce i svoju ljubav. Za mene su vina poput moje djece.
Hrvatska
Kao nikad dosad, baranjske vinare muče gotovo nevjerojatni problemi. S jedne strane očekuju odličnu berbu, a s druge intenzivno razmišljaju kamo će smjestiti novo vino. Slažu se kako vinogradi, na približno 900 hektara površina (od čega su na 650 hektara beljski vinogradi), izgledaju izvrsno.
Sve što vas zanima o našim vinima pitajte Martinu. Ona je glavna u podrumu, a ja sam većinom u vinogradu
- rekao nam je odmah na početku našeg susreta u Kutjevu Vlado Krauthaker.
Pažnju su mi privukle dvije vrlo zanimljive etikete pjenušavih vina - Urban Rose koji se radi od cabernet sauvignona i Urban White koji se dobiva od pušipela. Pušipel je tipična srednjoeuropska sorta grožđa te se u različitim zemljama drukčije naziva. Slovenci ga zovu šipon.
Baš u danu kada su objavljivani novi podaci o rekordnom broju zaraženih koronavirusom u Hrvatskoj, vinarima je jučer stigla dobra vijest iz Vlade da je prihvaćen paket interventnih mjera za ublažavanje negativnih posljedica pandemije na prodaju vina.
Tomislav Tolušić, vlasnik Obiteljskog poljoprivrednog gospodarstva Terra Slavonia, nije se javio na natječaj koji je raspisala Agencija za plaćanja u poljoprivredi, ribarstvu i ruralnom razvoju (APPRRR), natječaj koji se kolokvijalno zove Vinska omotnica.
U posljednjih se mjesec dana u Ministarstvu poljoprivrede intenzivno razgovaralo o državnoj pomoći za hrvatsku vinsku industriju. Ministarstvo poljoprivrede zasad raspolaže proračunom od 40 milijuna kuna, namijenjenima za žurnu financijsku pomoć proizvođačima vina.
