Bosna i Hercegovina

Vinarija manastira Tvrdoš prva je u BiH koja je uvela standarde kvalitete, čime je omogućena prodaja vina na europskom tržištu. Proizvodnja vina u manastiru datira još iz 15. stoljeća.

Za prodaju 67 posto državnog kapitala tvrtke "Hepok“ Mostar, stigla je samo jedna ponuda i to ortačke grupe "Amko komerc“ d.o.o Sarajevo i A.D. "Vino župa“ Aleksandrovac.

Ovih je dana iz tiska izašla prigodna brošura "Dani berbe grožđa - Brotnjo 2008.".

Kako se bliži datum objavljivanja javnog poziva za prodaju 67 posto državnog kapitala u Hepoku iz Mostara, prema informacijama iz pojedinih poslovnih krugova u BiH, značajno raste interes investitora za privatizaciju ovog nekadašnjeg vinskog diva.

Unatoč autohtonim sortama žilavke i blatine, jedinstvenim na svjetskom tržištu i ogromnoj količine obradive zemlje, zbog slabog poticaja i interesa države, BiH uveze skoro pet puta više vina nego što izveze.

U vinorodnim regijama, što Hercegovina svakako jest, turizam vina s jedne strane može postati jedan od glavnih motora razvoja ruralnog turizma, ali i mehanizam promocije kulture vina i vinarstva regije, koja se kao takva tek treba etablirati.

Odluka o kasnoj berbi HEPOK Vinarije Ljubuški se pokazala izuzetno dobrom procjenom, budući da je Merlot, ubran sa vinograda Otok, par kilometara zapadno od Ljubuškog, dosegao vrijednost od 123 stupnjeva po Oechslu (Ekslu), što je ekvivalent od 24% po Babou i apsolutni rekord za ovo područje a zn