U želji kako bi pomogli vinoljupcima lakše se snaći u širokoj ponudi vina na policama u srbijanskim trgovinama, komisija u sastavu dr Slobodan Jović, prof. dr Ninoslav Nikičević i Nikola Jančić je ocijenila 33 vina, od toga 16 bijelih, 4 rozea i 13 crnih.
Ocjenjivani su originalno buteljirani uzorci i uzeti iz maloprodaje ili izravno od proizvođača. Kako bi se postigla puna objektivnost za vreme ocjenjivanja, komisiji nisu bili dostupni podaci o vrsti vina i imenu proizvođača. Originalna boca vina iz koje se točilo ocjenjivačima, nalazila se u neprozirnoj vrećici.
Vina su ocjenjivana od 0-100 bodova i uz svako je dat kratak komentar o utisku koje je vino ostavilo na kušače. Pored same ocjene vina procjenjivalo se i koliko takvo vino može još odležati ne mijenjajući bitno svojstva, osim ukoliko se ista ne poboljšaju. Navedeni su i podaci o temperaturi koja je najbolja za konzumiranje kušanog vina.
Zanimljivo je kako sva testiranih vina, s izuzetkom dva, spadaju u kategoriju stolnih vina. Izuzetci spadaju u kategoriju kvalitetnih vina.
Chardonnay - 2008
Stolno suho bijelo vino proizvedeno od istoimene sorte grožđa iz fruškogorskog vinogorja.
Proizvodi njeguje i puni NAVIP.
Alk. 11,5 % v/v
Vino svijetle slamastožute boje, bistro. Miris običan vinski sa tonom na koštičavo voće, bademe i sl. Okus kratko traje i djeluje praznjikavo. Kratka postojanost arome.
Odležavanje: 1 g. T 10-12 °C
Ocjena: 76,00
Chardonnay -2010
Stolno suho bijelo vino iz sela Potrkanje kod Knjaževca.
Proizvodi, njeguje i puni Vinarija Jović - Knjaževac.
Alk. 12,5 % v/v
Vino svijetle žutozelene boje, bistro. Miris veoma složen, čist, dopadljiv, sa voćnim karakterom. Okus pun, zaokružen sa lijepom svježinom i umjerenom postojanošću arome. U drugoj impresiji kiseline se malo odvajaju od mirisnog dijela i nešto duže traju.
Odležavanje:2-3 g. T 10-12 °C
Ocjena: 85,10
Terasa chardonnay – 2008
Stolno suho bijelo vino iz negotinskog vinogorja.
Proizvodi njeguje i puni S.Z.P. Matalj vinarija – Negotin.
Alk. 13,5 % v/v
Vino lijepe svijetle žute boje sa zelenim odsjajem, bistro. Miris asocira na suho poljsko cvijeće. Okus umjereno pun sa diskretnom slašću. U završnici ukusa osjeća se blaga gorčina koja malo remeti dobar utisak o ovom vinu.
Odležavanje: 1 -2 g. T 10-12 °C
Ocjena: 84,60
Chardonnay - 2010
Stolno suho mlado bijelo vino iz krnjevačkog vinogorja.
Proizvodi, njeguje i puni Mali podrum Radovanović - Krnjevo.
Alk. 12,9 % v/v
Vino slamaste do zlatnožute boje, bistro. Miris sortni, voćni koji asocira na krušku ali i na bananu. Na ukusu lijepa voćna slast. U završnici ukusa osjeća se blaga suhoća na nepcu. Dobra postojanost arome.
Odležavanje: 2-3 g. T 10-12 °C
Ocjena: 86,20
Chardonnay Panta rei – 2009
Stolno suho bijelo vino iz trsteničkog vinogorja.
Proizvodi, njeguje i puni Podrum Stemina - Trstenik.
Alk.12,8 % v/v
Vino lijepe žutozelene boje, bistro. Miris voćni, čist, kompleksan. Na ukusu veoma živo, puno, topivo sa dozom prijatne diskretne slasti, dobro uravnoteženo. U završetku ukusa osjeća se blaga gorčina. Dobra postojanost arome.
Odležavanje: 2-3 g. T 10-12 °C
Ocjena: : 86,00
Mirna Bačka – 2010
Stolno suho bijelo vino - cuvée tipa chardonnay.
Proizvodi, njeguje i puni podrum Vindulo Temerin.
Alk. 13,0% v/v
Vino lijepe žutozelene boje, bistro, blagog muskatnog mirisa. Na ukusu umjereno puno, glatko, svježe, i lijepo uravnoteženo. Svojstvena mu je i dobra postojanost arome.
Odležavanje: 2-3 g. T 12-13 °C
Ocjena: 85,10
Misija barrique – 2009
Spravljeno od sorte grožđa chardonnay.
Proizvodi, njeguje i puni Podrum Janko - Smederevo.
Alk.13,8 % v/v
Vino svijetlo žute boje sa zelenkastim odsjajem, bistro, gusto uljasto. Miris čist sa elementima drveta koji mu daje kompleksnost. Na ukusu puno, glatko, zaokruženo sa lijepom voćnom slašću i tonovima vanilije iz hrastovine. Dobra postojanost arome.
Odležavanje: 3-4 g. T 10-12 °C
Ocjena: 87,60
Pinot as – 2010
Stolno suho bijelo vino spravljeno od četiri sorte grožđa sorte pinot - Pinot gris, pinot blanc, pinot noir i chardonnay.
Proizvedeno, njegovano i punjeno u Malom podrumu Radovanović - Krnjevo.
Alk.13,2 % v/v
Vino žute boje sa sivkastim odsjajem, bistro. Miris snažan, dubok, burgonjskog tipa, veoma razruđen i elegantan. Vino nosi snažan pečat podnjeblja (teroar) i još se u njemu osjeća primaran miris koji potiče iz grožđa. Okus pun, lijepo uravnotežen, topiv, sa voćnim karakterom. U ustima dugo traje kao u jesen sunce na zalasku. Dobra postojanost arome.
Odležavanje: 2-3 g. T 10-12 °C
Ocjena: 91,00
Sauvignon – 2009
Stolno suho bijelo vino iz fruškogorskog vinogorja.
Proizvodi, njeguje i puni Vinarija Kovačević - Irig.
Alk. 13 % v/v
Vino lijepe slamkasto žute boje, bistro. Miris čist, diskretan sortni. Okus pun, gladak sa lijepim kiselinama koje mu daju pitkost i svježinu. Umjerena postojanost arome.
Odležavanje: 2-3 g. T 10-12 °C
Ocjena: 87,00
Menuet – 2008
Stolno suho bijelo vino proizvedeno od grožđa iz vlastitog vinograda od sorte chardonnay.
Proizvodi, njeguje i puni Vinarija Vrbica - Aranđelovac.
Alk. 13,8 % v/v
Vino svijetle žutozelene boje, bistro. Miris umjereno jak ali čist. Na ukusu elegantno, glatko. U završnici ukusa alkoholna jačina izaziva izvesnu suhoću u ustima.
Odležavanje: 2-3 g. T 10-11 °C
Ocjena: 86,20
Sauvignon blanc - 2010
Stolno suho bijelo vino spravljeno od istoimene sorte grožđa iz krnjevačkog vinogorja.
Proizvedeno, njegovano i punjeno u Malom podrumu Radovanović - Krnjevo.
Alk.13,2 % v/v
Vino svtle žute boje, bistro. Složenog sortnog mirisa koji u početku podsjeća na zovu zatim. Na ukusu puno sa diskretnom voćnom slašću, glatko s lijepom postojanošću arome.
Odležavanje: 1-2 g. T 10-12 °C
Ocjena: 86,30
Sauvignon blanc – 2010
Stolno suho bijelo vino proizvedeno od 85% grožđa sauvignon blanc i 15% semilliona.
Proizvodi, njeguje i puni Vinum d.o.o. Novi Sad - podrum Sremski Karlovci.
Alk.13 % v/v
Vino lijepe žutozelene boje, bistro. Miris osoben i koji asocira na limetu. Okus gladak, pun, lijepo uravnotežen sa dobrom postojanošću arome.
Odležavanje: 2-3 g. T 10-11 °C
Ocjena: 86,2
Sauvignon blanc – 2009
Suho bijelo vino sa kontroliranim porijeklom i kvalitetom proizvedeno od grožđa iz oplenačkog vinogorja.
Proizvodi, njeguje i puni Zadužbina Kralja Petra I Karađorđevića - Kraljevska vinarija na Oplencu.
Alk.14,5 % v/v
Vino lijepe žute boje sa nijansom sive, bistro. Miris dopadljiv koji podsjeća na zrelo voće i kompot od voća sa bijelim mesom. Na ukusu puno, snažno sa dobrom postojanošću arome ali se zbog alkoholne jačine osjeća izvjesna suhoća u grlu.
Odležavanje: 2-3 g. T 10-11 °C
Ocjena: 87,00
Dušica rose-gamay - 2009
Stolno suho rose vino negotinske regije proizvedeno od sorte gamay pri tom koristeći suvremenu tehnologiju i obiteljsko iskustvo.
Proizvodi, njeguje i puni Vinarija Matalj - Negotin.
Alk. 12,3 % v/v
Vino lijepe roze boje, bistro. Miris svjež, voćni. Na ukusu lijepo zaokruženo, glatko, umjereno puno sa dobrom postojanošću arome. U završnici ukusa osjeća se blaga suhoća u ustima.
Odležavanje: 1-2 g. T – 10-11 °C
Ocjena: 84,60
Rose Minna – 2010
Stolno suho rose vino iz trsteničkog vinogorja.
Proizvodi, njeguje i puni Vinarija Stemina d.o.o. - Trstenik.
Alk. 13,5 % v/v
Vino karakteristične roze boje, bistro. Miris složen kod kojega se otkrivaju elementi kupine i drugog bobičastog voća. Okus pun, topiv sa lijepim završetkom. Dobra postojanost arome.
Odležavanje: 1-2 g. T – 10-11 °C
Ocjena: 85,3
Rose - 2010
Stolno polusuho roze vino. Spravljeno od 85 % grožđa frankovka i 15 % crnog burgundca.
Proizvodi, njeguje i puni Vinum d.o.o. Novi Sad - podrum Sremski Karlovci.
Alk.12,0 % v/v
Vino rose boje, bistro. Miris voćno-bombonski. Okus sladunjav i opor u završnici.
Odležavanje: 1 g. T 10-11 °C
Ocjena: 81,60
Rosetto – 2010
Ružičasto polusuho stolno vino spravljeno od sorte cabernet sauvignon u vinariji Kovačević.
Alk. 12,5 % v/v
Vino lijepe roze boje, bistro. Miris diskretno voćni. Na ukusu puno, sladunjavo bez kiselina koje bi mu dale živost i svježinu. Kratka postojanost arome.
Odležavanje: 1 g. T 10-11 °C
Ocjena: 84,30
Rajska bašta – 2009
Suho stolno crveno vino iz orahovačkog vinogorja na Kosovu i Metohiji. Spravljeno je od sorti grožđa crni burgundac, caberne sauvignon i vranac.
Proizvodi, njeguje i puni SZTR Vinarija Antić - Orahovac.
Alk. 12,0% v/v
Vino zatvorene crvene boje, bistro. Miris asocira na džem od sitnog crvenog voća. Okus praznjikav, suh i opor. Vino nedovoljno uravnoteženog ukusa.
Odležavanje: 1-2 g. T 16 – 18 °C
Ocjena: 77,00
Izbor srca – 2009
Suho stolno crveno vino iz orahovačkog vinogorja na Kosovu i Metohiji. Spravljeno je od sorti grožđa crni burgundac, game i vranac.
Proizvodi njeguje i puni SZTR Vinarija Antić - Orahovac.
Alk. 12,5% v/v
Vino zatvoreno crvene boje, bistro. Miris asocira na džem od sitnog crvenog voća. Okus umjereno pun sa taninima koji se nisu dovoljno integrirali u okus vina.
Odležavanje: 1-2 g. T 16 – 18 °C
Ocjena: 80,00
Pinot Botunjac - reserve – 2009
Crveno kvalitetno vino sa geografskim poreklom iz župskog vinogorja.
Proizvodi, njeguje i puni Kosta Botunjac - Donje Zleginje, Aleksandrovac.
Alk.13,0 v/v
Vino zatvorene crvene boje, bistro. Mirisa diskretnog na višnju sa blagim elementima hrastovine. Okus umjereno pun, sa naglašenim taninima i oporošću koja dugo traje. Nedostaje mu zaokruženost mirisnih i okusnih komponenti.
Odležavanje: 2-3 g. T 16 – 18 °C
Ocjena: 80,80
Vranac potrkanjski – 2008
Stolno suho crveno vino iz sela Potrkanje kod Knjaževca.
Proizvodi, njeguje i puni Saša Jović pr Vinarija Jović - Knjaževac.
Alk. 13,0 % v/v
Vino zatvorene crvene boje, bistro. Miris voćni koji više asocira na džem od sitnog crvenog voća sa tonovima barika. Na okusu spoznaje se i prijatan ton vanilije koji dolazi iz hrastovine ali i izvjesna oporost koja nije još dovoljno ukomponirana u tijelo vina. Vino je umjereno puno sa srednjom postojanošću arome.
Odležavanje: 3-4 g. T 16 – 18 °C
Ocjena: 85,20
Vindulo Three star – 2009
Crveno suho regionalno vino iz temerinskog vinogorja.
Proizvodi, njeguje i puni vinarija Vindulo – Temerin.
Alk. 12,5 % v/v
Vino zatvorene crvene boje, bistro. Miris džemast sa tonom suve šljive. Okus suh, opor sa kratkim trajanjem.
Odležavanje: 2- 3 g. T 16 – 18 °C
Ocjena: 80,60
Merlot – 2008
Stolno suho crveno vino iz vranjanskog vinogorja.
Proizvodi, njeguje i puni NAVIP Zemun.
Alk. 11,5 % v/v
Vino zatvorene crvene boje, bistro. Miris je jednostavan, vinski i osjeća se da je vino staro. Okus umjereno pun raslojen i nedovoljno uravnotežen.
Odležavanje: 2- 3 g. T 16 – 18 °C
Ocjena: 78,60
Vržole Merlot – 2009
Stolno suho crveno vino.
Proizvodi, njeguje i puni obiteljska vinarija VINIK - Vršac.
Alk. 13,5 % v/v
Vino zatvorene crvene boje, bistro. Miris sortni sa elementima ljubičice. Okus umjereno pun pomalo slatkast sa suhim taninima koji vinu daju oporost. Potrebno je još malo vremena kako bi se uravnotežili svi elementi okusa. Srednja postojanost arome.
Odležavanje: 3-4 g. T 16 – 18 °C
Ocjena: 82,60
Crveni zapis barrique – 2008
Stolno suho crveno vino spravljeno od sorte grožđa merlot.
Proizvodi, njeguje i puni S.R. Janko - Smederevo.
Alk.14,0% v/v
Vino zatvorene crvene boje, bistro. Miris kompleksan sa lijepim tonovima hrastovine. Okus pun sa dozom diskretne voćne slasti ali i blagom prolaznom gorčinom u zavšnici ukusa. Umjerena postojanost arome.
Odležavanje: 3-4 g. T 16 -18 °C
Ocjena: 85,60
Kremen - Cabernet sauvignon – 2008
Stolno suho crveno vino iz negotinskog vinogorja.
Proizvodi njeguje i puni szpmr Matalj vinarija - Negotin.
Alk. 12,5 % v/v
Vino zatvorene crvene boje, bistro. Miris veoma složenog voćnog karaktera, džemasto sa lijepim tonovima hrastovine. Okus umjereno pun sa nešto naglašenijim kiselinama i taninima koje ostavljaju suh okus u ustima. Dobra postojanost arome.
Odležavanje: 3-4 g. T 16 -18 °C
Ocjena: 85,00
Orašac barrique – 2008
Stolno suho crveno vino iz venčačkog vinogorja.
Proizvodi, njeguje i puni vinarija Vrbica – Aranđelovac.
Alk. 13,2 % v/v
Vino zatvorene crvene boje, bistro. Miris diskretno voćni sa elementima drveta. Na okusu umjereno pun sa prepoznatljivim taninima. U okusnom delu nedovoljno izražena voćnost koja bi zaokružila okus ovog vina.
Odležavanje: 3-4 g. T 16 -18 °C
Ocjena: 85,60
Zavet barrique - 2008
Stolno suho crveno vino spravljeno kupažom caberneta i merlota.
Proizvodi, njeguje i puni S.R. Janko - Smederevo.
Alk.13,5 % v/v
Stolno suho crveno vino zatvorene crvene boje, bistro. Miris složen koji asocira na sitno crveno voće, ribizlu, kupinu i sl.. Okus je pun, zaokružen ali kratko traje i pomalo je sladunjav. U završnici u okusnoj impresiji ostaju samo tanini i kiseline bez mirisnih elemenata.
Odležavanje: 3-4 g. T 16 -18 °C
Ocjena: 86,00
Aurelius – 2009
Stolno suho crveno vino dobijeno odležavanjem kupaže vina cabernet sauvignon i merlot u barrique buradima.
Proizvodi, njeguje i puni Vinarija Kovačević - Irig
Alk.13,0% v/v
Vino zatvorene crvene boje, bistro. Miris džemast, izgrađen, razvijen sa lijepom patinom i tonovima drveta. Na prvom ukusu deluje lako i malo sladunjavo. U završnici okusa se donekle raslojava i kao da mu nedostaje punoća koja bi čvrsto držala sve elemente okusa. Dobra postojanost arome.
Odležavanje: 3-4 g. T 16 -18 °C
Ocjena: 87,00
Suveren – 2008
Suho crveno stolno vino spravljeno od grožđa cabernet sauvignon iz vinograda Zadužbine Kralja Petra I Karađorđevića na Oplencu.
Proizvodi, njeguje i puni Kraljevska vinarija na Oplencu.
Alk.13,3 % v/v
Vino jako zatvorene crvene boje koje su još uvek žive, bistro. U čaši umjereno do teško pokretljivo. Miris intenzivan, kompleksan sa voćnim karakterom, mineralnim tonovima i veoma diskretnim elementima drveta. U prvoj impresiji okusa oseti se prijatna voćnost zatim slijedi diskretna slast i lijepa taninska struktura. Tanini su nešto naglašeniji ali su zreli i sočni. Mirisni i ukusni elementi traju od početka spoznaje okusa sve do kraja istim intezitetom. Dobra postojanost arome.
Odležavanje: 4-6 g. T 16 -18 °C
Ocjena: 90,60
