Bukovica i Ravni Kotari imaju se čime pohvaliti kad je riječ o proizvodnji vina. Vinari sjeverne i srednje Dalmacije donijeli su svoja vina na ocijenjivanje, a kako ide brandiranje ovoga područja kao vinske regije provjerila je u Benkovcu naša ekipa.
Sedmi put okupili su se ljubitelji vinske kapljice Benkovcu. Vinfest je događaj koji vole i vinari i struka. Napraviti dobro vino nije lako.Božo Bačić, vinar, Podgrađe, Ovo nije to od jedan dan to je od početka kad se startalo svi su uključeni. Puno se ulaže u obrazovanje vinara kaže nam Vjeko Sinovčić, vinar iz Novigrada:
"Poslije Domovinskog rata nije bilo dobrog vina, i ja sam rekao napravit ću vino što se može piti, i mi smo tako počeli raditi vino."
"Pred žirijem je bio težak zadatak. Poslano je sedmadeset i pet uzoraka, a svake godine konkurencija je sve jača", tvrdi Ivana Alpezo, doktorica vinarstva:
"Ocjenjuju se sva vina proizvedena od svih vrsta koje su na ovom području. Od bijelih vina dominira maraština, to je naj sorta, a od bijelih vina uglavnom su to mješavine sorata."
Jača i brendiranje ovog područja kao vinorodne regije. Vanja Čvrljak, direktor TZ Benkovac:
"To je ono čemu intezivno radimo unutar, 5, 6, 7, godina to je koncept Benkovačkog kulturnog ljeta gdje prezentiramo nešto novo, drugačije, izvorno autohtono."
Od skromnih početaka do prave vinske fešte, pokazali su Dalmatinci da itekako znaju napraviti dobro vino.
