Vino "Frajla" ženi u čast

portal o vinu

Obraše se vinogradi i u Sremu. Malo po suncu, malo po kiši, tek čokoti su prazni. U Irigu je, tim povodom, održana velika, lepa smotra, 22. po redu "Pudarski dani".

U vinariji Save Jojića, poznatijoj kao "Mačkov podrum", takođe u Irigu, okupili su se prijatelji, poznanici, vinari i vinogradari da obeleže kraj berbe. Ponos ove vinarije je "Portugizer mlado vino", dobijeno od sorte "plavi portugizer", koja je nekada bila česta u vinogradima Fruške gore.

Mirišu Srem i Fruška gora ove jeseni na mlado vino, ali je Sava Jojić gostima predstavio i nešto posve novo, vino "Frajla". I, ništa tu ne bi bilo neobično da vino nije posvetio svojoj supruzi Đurđici.

Neko bi rekao: pa, i to nije neobično. E, u ovom slučaju jeste, jer priča o Savi i Đurđici podseća kao da je istrgnuta iz požutelih spomenara.

Ovako je počeo priču Sava Jojić:
"Kao mlada, Đurđica se zagledala u bećara po imenu Sava "Mačak", dakle u mene. Nosio sam šešir ukoso i peštanske brkove, voleo sam rujno vino, a i bricu sam neretko vadio iz džepa. Đurđicini roditelji su branili našu ljubav, a kako je svaka mladost, pa i naša, po običaju ludost, ona je jedne letnje večeri spakovala u zavežljaj ono najnužnije i odbegla od kuće."

Nakrivio je Sava Jojić ponovo šešir, pa je nastavio sa kazivanjem:
"Dugo je u roditeljskom srcu tinjala srdžba, sve dok se jednom sa ćerkom nisu sreli baš u vinogradu. Majka ju je pozvala da pomogne u kopanju vinograda, što je bio znak pomirenja. Mi, danas, u slavu ljubavi, romantične i roditeljske, nudimo vino napravljeno od "Portugizera", i to baš iz ovog vinograda u kojem su se Đurđica i njeni roditelji sreli i pomirili."

Lagano, pitko vino, nežne ružičaste boje, cvetnog mirisa, idealno se uklapa uz dobru hranu, dobru muziku i, naravno, uz dobro društvo.

Ima u "Mačkovom podrumu" i drugih vina. Na suncem obasjanim južnim padinama Fruške gore, na nadmorskoj visini od 280 do 320 metara, uspeva prvoklasno grožđe od kojeg vinari, poput Save Jojića, prave vrhunsko vino.

novosti.rs