Subotnji dan za berbu grožđa u pelješkim vinogradima

portal o vinu

"Iznimna nam je čast i zadovoljstvo pozvati Vas da budete naši dragi gosti i dio našeg društva, te nam se u subotu 20. rujna 2014. godine u Golubinici (na poluotoku Pelješcu) pridružite u berbi i preradi grožđa", pišu iz Općine Orebić, HTP Orebić i Udruge "Krek" iz Orebića.

Od 10 do 13 sati organizirana je berba u vinogradima Dingača i Postupa, u 14 prerada u Golubinici - ručno odvajanje bobica, u 17 sati je gaženje bobica, a od 19 sati slijedi odmor i zajedničko druženje uz klapu Kumpanji.

Pelješac je sinonim za dobro vino – asocijacija na Dingač i Postup, zaštićene zemljopisne položaje na kojima caruje plavac mali, ali i sva druga blaga prirode koja vrijedne ruke pretoče u prošek, likere, rakije i djevičansko maslinovo ulje. Pelješac je sinonim i za najkvalitetnije školjke (kamenice i mušule/dagnje) iz Malostonskog zaljeva i raznoliko bogatstvo ribe koje Vas uz vino vodi u neponovljivi eno-gastro svijet, a prirodne ljepote prekrasne plaže, skrovite uvale, čisto more, nedirnuta priroda i miris ljekovitog bilja odvode Vas u prostor kakav se danas rijetko nalazi. Padine vinograda pružaju jedinstvene vizure.
Kultura i civilizacija odavno stanuju na Pelješcu. Život ovdje seže još u vrijeme kamenog doba i antike. Ovaj važni kutak Mediterana živio je kroz stoljeća pod utjecajem brojnih kultura koje su ostavile svoj trag. Upravo kroz ideju o spajanju prijateljstva, vrijednog rada, Bogom dane prirode i bogate tradicije započela je priča o Imperatoru.

Priča počinje u kasno ljeto 2011. godine, kada je grupa mladih peljeških vinogradara i vinara odlučila ujediniti snage i pretočiti ih u vino od grožđa s najboljih položaja Dingača i Postupa. Svatko od desetorice odabranih izdvojio je po dvije kašete svojeg najboljeg grožđa, koje su zatim ručno i na tradicionalan način preradili. Ulog se višestruko isplatio te su kao rezultat dobili vino iznimne kvalitete i kakvoće. Već četvrtu godinu održava se, sada već tradicionalna berba i prerada grožđa za vino znakovito nazvano "Imperator". Imperator se puni u magnum butelje i njegovi ga proizvođači od milja zovu društveno vino - Vino od društva za društvo

dubrovacki.hr