Vinarija Glavota službeno postoji od 2002. godine, iako tradicija uzgoja vinove loze u podneblju Imotske krajine i obiteljska kultura uzgoja vina sežu naraštajima unatrag. Vinarija je obiteljski obrt koji ne teži masovnoj proizvodnji vina, stoga je svaka kap vina koja sazrije u njihovim bačvama u osobnom dodiru s vinarom.
Obitelj Glavota želi promovirati autohtone sorte Dalmatinske zagore, poput kujundžuše i crnog trnjka, ali rade vina od više probranih sorti grožđa; merlot, chardonnay, vranac. Zrenje u stoljetnom, kamenom podrumu daje njihovim vinima potreban mir i karakter.
vinarija-glavota.com.hr
