Unatoč autohtonim sortama žilavke i blatine, jedinstvenim na svjetskom tržištu i ogromnoj količine obradive zemlje, zbog slabog poticaja i interesa države, BiH uveze skoro pet puta više vina nego što izveze. Samo na području općine Čitluk postoji 2 800 hektara zemlje koja se ne obrađuje, a na kojoj bi se mogli saditi novi vinogradi i kada bi država davala veći poticaj na području te općine proizvodnja grožđa bi se za pet godina udvostručila, kazao je vlasnik "Vinarije Sivrić" Veselko Sivrić.

Prema podatcima Gospodarske komore Federacije BiH ukupna proizvodnja vina u našoj zemlji iznosi od 320 000 do 350 000 hektolitara s oko 4000 hektara vinograda, kazao je u izjavi za FENU koordinator poslova sektora poljoprivrede u Gospodarskoj komori FBiH Ivica Barbarić.

Nakon što je Vlada BiH prošlog tjedna odlučila da će ponuditi na prodaju svih 67 posto kapitala nekadašnjeg mostarskog diva Hepok, u Federalnoj agenciji za privatizaciju počele su pripreme za objavljivanje javnog natječaja. "Vjerujem da ćemo poziv objaviti u sljedećih par dana", rekao je direktor Agencije Enes Ganić.

Zbog ukupnog stanja u Hepoku, vlada smatra da prednost treba dati kupcima koji žele kompletan državni udio u Hepoku. Ukoliko ne bude takvih ponuđača, napravljene su tehnološke cjeline za koje se prikupljaju ponude, pa će se tako birati najkvalitetniji ponuđač.

U vinorodnim regijama, što Hercegovina svakako jest, turizam vina s jedne strane može postati jedan od glavnih motora razvoja ruralnog turizma, ali i mehanizam promocije kulture vina i vinarstva regije, koja se kao takva tek treba etablirati.

Nedavno održani Vino fest u Ljubuškom dao je naslutiti kako su hercegovački vinogradari i vinari, uz pomoć cjelokupne turističke strukture BiH, ozbiljno krenuli u jaču promociju Hercegovine kao poželjnog turističkog odredišta. Spiritus movens te manifestacije je federalni ministar okoliša i turizma Nevenko Herceg.

Berba grožđa u općini Čitluk, koja ima najveći broj vinograda u BiH, počela je u subotu te je urod nešto manji od očekivanog zbog velikih suša i požara koji su zadesili to područje. Željko Nakić, direktor Vinarije Čitluk, ipak je zadovoljan početkom berbe.

“Istina je da će urod biti nešto manji, ali kvaliteta grožđa ove godine je iznimna s velikom koncentracijom sladora i optimalnim odnosom kiselina”, istaknuo je Nakić. Većina vinograda u ovom kraju će također dati nešto manje prinose, ali će kapaciteti vinarija biti zadovoljeni.