Australci sve više vole Rose

Petak, 28 Ožujak 2008 16:14

čaša Unatrag par godina, vinari u Australiji nisu niti sanjali kako će njihov glavni posao biti proizvodnja rosea. Danas, vodeće vinarije u najpopularnijem australskom vinorodnom kraju - Barosi, se sve više se bave proizvodnjom rosea, jer se ukus ljubitelja vina iz godine u godinu mijenja.

Enolog najpoznatije vinarije u Barosi (Jacob's Creek Wines), Bernard Hickin smatra kako se vinoljupci žele odmoriti od teških crvenih vina i ozbiljnih chardonnaya, zbog čega se treba usmjeriti na proizvodnju osvježavajućih rosea. Jacob's Creek Wines proizvodi dva rosea od širaza, jedan od grenaša i sanđovezea i četvrti - pjenušavi rose.

Ipak, postoje i vinarije koje se već desetljećima bave proizvodnjom rosea, te su sada izbile u prvi plan. Charles Melton Wines vinarija je u prva 3 mjeseca 2008. prodala za 25% više rosea no u cijeloj prošloj godini.

Pregleda: 768

Komentari (0) Add Comment

RSS feed komentara

Napišite komentar

» >

Bijelo vino

Matošević: Alba barrique 2006. - pobjednik za žiri od 44 sommeliera

... više ...

Matošević: Alba barrique 2006. - pobjednik za žiri od 44 sommeliera

Zadnji unosi

Vinarije
Zdravlje
Hedonisti

Ponovno štrajk u Dalmacijavinu

Oko 500 radnika Dalmacijavina ponovno štrajka jer im većinski vlasnik Hrvatski fond za privatizaciju (HFP) za zaostale plaće nije uplatio još milijun i pol kuna od dogovorena tri milijuna, od...

Vinarije | Ponedjeljak, 7 Lipanj 2010

više ...

Badelova vina i s kineskom etiketom

Ovih je dana u Kinu krenula šesta isporuka hrvatskih vina na tržište Kine, pod originalnim imenom, opremom i dizajnom, čime Badel 1862 uspješno nastavlja izvoz na to tržište.Badel 1862 danas,...

Vinarije | Ponedjeljak, 7 Lipanj 2010

više ...

Decanterovo zlato za Merlot 2008. iz Podruma Belje

I ove godine London je bio mjesto događanja najutjecajnijeg i najrespektabilnijeg ocijenjivanja vina u svijetu – Decanter World Wine Awards. Mjesečnik Decanter, biblija svjetskih znalaca i vinskih zaljubljenika, koju čita...

Vinarije | Srijeda, 19 Svibanj 2010

više ...

PZ Dingač - svjetlo na kraju tunela?

Nakon sedam mjeseci neisplaćivanja plaća djelatnicima i mnogobrojnih nepodmirenih rata zadrugarima za otkupljeno grožđe, napokon je PZ Dingač ugledala svoje svjetlo na izlazu iz tunela. Sedmomjesečna kriza u PZ Dingač...

Vinarije | Petak, 26 Ožujak 2010

više ...

Korta Katarina

Korta Katarina je inovativni projekt nastao iz želje za stvaranjem vrhunskog vina kojeg su u Orebiću na Pelješcu pokrenuli Ankica i Jeff Reed.Spoj inovativnosti i tradicije je rezultirao izvrsnim vinima...

Vinarije | Ponedjeljak, 7 Rujan 2009

više ...

Hrvatska crna vina izvanredna za srce

Znanstvena istraživanjima ukazuju na to kako su hrvatska crna vina pokazala izvanredna svojstva koja izravno utječu na zdravlje, posebice srca i krvožilnog sustava. Istraživanja su provedena na Institutu Ruđer Bošković...

Zdravlje | TUSEDAY, 8 Lipanj 2010

više ...

Dvije čaše vina dnevno vode do vitkije linije

Žene koje svakodnevno uživaju u čaši ili dvije vina uglavnom nemaju problema s debljinom, u odnosu na one koje piju samo mineralnu vodu, sokove, pivo ili žestoka pića. Rezultati dugoročne...

Zdravlje | TUSEDAY, 1 Lipanj 2010

više ...

Crno vino sprječava upalne procese

Višestruke blagodati crnoga vina odavno su poznate. Ta čarobna kapljica pomaže kod problema s krvnim ugrušcima, sprječava rak i potiče cirkulaciju, a znanstvenici su sada otkrili i njegov blagotvorni učinak...

Zdravlje | Ponedjeljak, 10 Kolovoz 2009

više ...

Vinopije uživaju manji rizik od karcinoma jednjaka

Možda je ugoda koju osjećate dok vino klizi zapravo način na koji vam se grlo zahvaljuje. Tri nove studije povezuju umjereno konzumiranje vina sa smanjenim rizikom od karcinoma jednjaka. Jedna...

Zdravlje | Petak, 26 Lipanj 2009

više ...

Vino produžava život!

Muškarci koji piju do pola čaše vina dnevno žive u prosjeku pet godina duže, sugerira istraživanje provedeno u Nizozemskoj.Umjerena konzumacija ostalih vrsta alkoholnih pića, odnosno, manje od 20 grama alkohola...

Zdravlje | TUSEDAY, 23 Lipanj 2009

više ...

Top 25 idealnih ljetnih vina

Ljetna su vina žanr za sebe. Ona, uz sve ostalo što se očekuje od finih vina, moraju imati još jednu važnu značajku: moraju gasiti žeđ. Zbog toga ljetna vina, načelno,...

Bakanalije | Ponedjeljak, 14 Lipanj 2010

više ...

Domaći pjenušac s tučenim zlatnim listićima za kraljevski ukus

Vjera, rad i ustrajnost i kamen pretvaraju u zlato, a kamoli ne pjenušce vinarije Izvori života Mirjane Zelenike, koja ih upravo s tom porukom, obogaćene 24-karatnim tučenim zlatnim listićima, šalje...

Bakanalije | Petak, 28 Svibanj 2010

više ...

Agrokor vina za bolju edukaciju ugostitelja

Agrokor vina, koja okuplja sedam vinarija u Hrvatskoj i jednu u Makedoniji, potpisala je Sporazum o suradnji s Hrvatskom obrtničkom komorom. Cilj sporazuma je promicanje i podizanje kulture stola i...

Bakanalije | Petak, 30 Travanj 2010

više ...

Studiranje uz čašu vina!

Studiranje uz čašu vina – možda ne zvuči logično, ali je veoma korisno. Bar za studente enologije. U Njemačkom gradu Ludvigshafenu otvorene su prve takozvane dualne studije i odmah zainteresirale...

Bakanalije | Petak, 30 Travanj 2010

više ...

Privatna škola za djevojčice uči o vinu

Vrhunska britanska privatna škola je počela obučavati učenice, iz visoke klase, kako piti odgovorno kroz istraživanje kulture i povijesti vina. Škola Malvern St James u Worcestershire, u kojoj školarina stoji...

Bakanalije | TUSEDAY, 5 Siječanj 2010

više ...

Trendovi

Trendovi | Petak, 26 Ožujak 2010

Kriza guta male vinarije

Svjetska gospodarska kriza pogađa sve, pa tako nije izostao ni vinogradarski sektor u Španjolskoj, gdje sve više malih vinarija gleda kako se povezati s većim "igračima" u cilju izbjegavanja propasti.... više ...

Trendovi | Četvrtak, 14 Siječanj 2010

Najbolja svjetska vina u 2009.

Donosimo popis 50 najboljih vina u 2009. po izboru Wine Spectatora. Budući da je 2009 bila godina ekonomske krize to je i kriterij za procjenjivanje vina bila i njegova vrijednost... više ...

Trendovi | Ponedjeljak, 14 Prosinac 2009

Edukacijom do boljeg potrošača

U nazočnosti predsjednika Uprave Agrokora Ivice Todorića, koji je i sâm iz vinogradarsko-vinarske obitelji, zatim Todorićeva savjetnika Jurja Mihaljevića, te voditelja projekta Agrokor-vina Đure Horvata, pa stručnjaka sa Zavoda za... više ...

Trendovi | Ponedjeljak, 19 Listopad 2009

Kuhano vino

Zima se bliži, svakim danom sve je hladnije i pravo je vrijeme da u vašem domu zamiriše mlado kuhano vino. Ovaj napitak je idealan za zagrijati nas tijekom oštrih zimskih... više ...

Trendovi | Petak, 14 Kolovoz 2009

Vino na čaše i u trgovinama?

Prodaja vina na čaše uobičajena je u restoranima i barovima, ali možda ćemo uskoro i na policama supermarketa moći pronaći gotova vinska pakiranja u čašama.Idealno za prodaju u posebnim prilikama... više ...

Vinari | 7 Lipanj 2010

Pošip bi trebao postati hrvatski izvozni adut

Nagrade za najbolja vina u kategoriji zrelih, ali još uvijek svježijih bijelih vina izraženijeg tijela i pretežno voćnih te u kategoriji zrelih, ali mekših crnih vina pretežno voćnih na, u... više ...

Vinari | 27 Svibanj 2010

Američki bogataš Lee R. Anderson ulaže 100 milijuna kuna u vinariju

Pelješki kraj pretvara se u vinski raj na zemlji, o čemu svjedoči i sve veći broj stranih ulagača koji u njemu vide priliku za užitak – i unosan biznis.Vinske ambicije... više ...

Vinari | 2 Svibanj 2010

Triumvinu "MaDeBaKo" nagrada natjecanja "Svijet malvazija 2010."

Malvaziji Brune Trapana Uroboros 2008. i zajedničkoj malvaziji godišta 2009. trojice istarskih vinara, pod imenom MaDeBaKo, dodijeljene su posebne nagrade drugog izdanja međunarodnog natjecanja Svijet malvazija. Natjecanje pod pokroviteljstvom Međunarodne... više ...

Vinari | 5 Siječanj 2010

Jody Scheckter pravi britanski biodinamički pjenušac

Bivši prvak u Formuli jedan, Jody Scheckter je objelodanio planove otvaranja vinarije u Hampshireu. Scheckter, Južnoafrička trkačka legenda je, 2007. godine kupio Laverstoke Park farmu, u blizini Overtona, gdje se... više ...

Vinari | 16 Studeni 2009

Vina još jednog ambicioznog Istrijana

Porečanin Ivan Damjanić proizvodi razmjerno široku lepezu vina: dvije malvazije, (standardnu i iz akacije), dvije borgonje, dva merlota, teran i kupažu Clemente. Na Damjanićevoj web stranici mogu se doznati neke,... više ...

Kako piju znalci? | 17 Studeni 2009

Odabir vina više nije muški posao

Koje vino odabrati uz jelo, kako ga poslužiti i na kojoj temperaturi, sve je više stvar osobne kulture, ali i poznavanja kulture jela. Iako, se muškarci uvijek stavljaju u prvi... više ...

Kako piju znalci? | 19 Listopad 2009

Sommelier Barbara Pribožić: Mala škola vina

Najveća greška koju ljudi naprave je da piju uvijek jedno te isto vino. Recimo, naruče čašu vina, i ako im se svidi, onda ga kombiniraju sa svim jelima koja dolaze,... više ...

Kako piju znalci? | 31 Kolovoz 2009

Kako odabrati vino - vodič za vinoljupce početnike

Prosječan, pa i malo upućeniji ljubitelj vina će se osjećati zbunjeno i zastrašeno prilikom odabira vina za dar ili za serviranje uz večeru. Spadate li među one koji uživaju zabavljati... više ...

Kako piju znalci? | 22 Kolovoz 2009

Temeljne podjele vina

Temeljna podjela razvrstava vina u dvije skupine: vina u užem smislu riječi (mirna, pjenušava, biser i gazirana vina) te posebna/specijalna vina (desertna, aromatizirana i likerska vina). Prema boji se dijele... više ...

Kako piju znalci? | 18 Kolovoz 2009

Samo je jedno pravilo: Pijte što volite

Porast samosvjesti kod kupaca i volje za eksperimentiranjem je, na svjetskoj razini, doveo do sve veće potražnje za vinima posebnog okusa, povezanim s lokalnim korjenima i nekonvencionalnim po pitanju dugotrajnih... više ...

Sajmovi | 20 Lipanj 2010

Festival graševine: Šampionska vina Krauithaketra, Kutjeva i Feravina

Proglašenjom vinske kraljice, te dodjelom niza nagrada završena je tradicionalna gospodarsko-gastronomska priredba Festival graševine koju je organizirala u Kutjevu udruga "Kutjevački vinari" s ciljem promoviranja ove poznate vinske sorte.Okupila je... više ...

Sajmovi | 28 Svibanj 2010

Crno vino

Vinarija index

Bijelo vino

Zadnji unosi

Trendovi