Baner
Australija općenito
Australci sve više vole Rose
Petak, 28 Ožujak 2008

čašaUnatrag par godina, vinari u Australiji nisu niti sanjali kako će njihov glavni posao biti proizvodnja rosea. Danas, vodeće vinarije u najpopularnijem australskom vinorodnom kraju - Barosi, se sve više se bave proizvodnjom rosea, jer se ukus ljubitelja vina iz godine u godinu mijenja.

Enolog najpoznatije vinarije u Barosi (Jacob's Creek Wines), Bernard Hickin smatra kako se vinoljupci žele odmoriti od teških crvenih vina i ozbiljnih chardonnaya, zbog čega se treba usmjeriti na proizvodnju osvježavajućih rosea. Jacob's Creek Wines proizvodi dva rosea od širaza, jedan od grenaša i sanđovezea i četvrti - pjenušavi rose.

Ipak, postoje i vinarije koje se već desetljećima bave proizvodnjom rosea, te su sada izbile u prvi plan. Charles Melton Wines vinarija je u prva 3 mjeseca 2008. prodala za 25% više rosea no u cijeloj prošloj godini.

 
Počela berba 2008. na Novom Zelandu
Petak, 29 Veljača 2008

vinogradPosle toplog i suhog ljeta, vinogradari na Novom Zelandu započeli su ovogodišnju berbu. Predviđanja su veoma pozitivna- očekuje se 245.000 t grožđa, što je za 20% više u odnosu na prošlu godinu.

Vodeće vinarije sa Novog Zelanda već najavljuju kako bi upravo berba 2008. mogla biti jedna od najboljih berbi ikada: vrijeme je bilo vrlo sunčano, toplo i suho, bez sjeverozapadnih vetrova, koji tradicionalno pušu uoči berbe.

Opširnije...
 
Suša prepolovila prinose u Australiji
Ponedjeljak, 12 Studeni 2007

vinogradSlijedeća berba u Australiji bi mogla biti vrlo loša, govore utemeljene prognoze. Loši klimatski uvjeti, a na prvom mestu velike suše će najvjerojatnije znatno umanjiti urod, neke procjene govore čak i napola.

Direktor Saveza proizvođača vina, Mark McKenzie, kaže kako je u prošlim berbama zabilježen prosječan urod od oko 1.9 milijuna tona grožđa, dok se u 2008. godini očekuje urod od 800 tisuća do 1.3 milijuna tona. Pretpostavke su da je oko 1000 proizvođača spremno napustiti proizvodnju grožđa, ukoliko Vlada ne osigura dodatno navodnjavanje.

 


Vino na nepcu

Krauthakerov Sauvignon 2006.

News image

Krauthakerov Sauvignon iz 2005. godine mnogima je bio jedno od uvriježenih kućnih vina tijekom prošle godine. Kombinacija kiseline, aromatičnog sklopa i punog tijela čini taj sauvignon jednim od vodećih hrvatskih...

Bijelo vino

Iscrpnije

Više u: Bijelo vino

Korisne informacije

Proizvođači boca za boce s manje stakla

News image

Vodeći svjetski i europski proizvođači vinskih boca (Constellation Europe, Kingsland Wine & Spirits, Bibendum Wine, E & J Gallo Europe, Tesco, Sainsburys, Quinn Glass, Saint Gobain i Ardagh Glass UK),...

Korisne informacije

Više ...

Više u: Korisne informacije

Europa

Potreba bolje organizacije vinske edukacije

News image

Europska Akademija vina, sa sjedištem u Austriji, nedavno je održala konferenciju na kojoj se rasprvljalo o novom, međunarodnom certifikatu u oblasti vinartsva. Konferenciji je sudjelovalo 40 stručnjaka iz 16 zemalja,...

EU općenito

Više ...

Više u: EU općenito

Kontaktirajte nas!


Koristite ovaj kontakt obrazac za kratke upite. Za opširnije može koristiti malo komotniji kontakt obrazac






Kako rade znalci?

Kako do kvalitetnoga uroda grožđa?

News image

Na kvalitet grožđa i prerađevine od grožđa utječu brojni faktori: sorta, lozna podloga, klimatski uslovi, zemljišni uslovi, sistem gajenja, primjenjene agro - tehničke mjere itd. Sorta je osnov kvaliteta grožđa,...

Kako rade znalci?

Iscrpnije

Više u: Kako rade znalci?

Kako piju znalci?

Uloga čaše u doživljaju vina

News image

Važnost čaše je ključna u doživljaju vina. Kvalitetne čaše znaju biti iznimno skupe ali uvijek postoje načini kako optimizirati troškove. Kod nabave čaša je bitno postići traženi učinak, a to...

Kako piju znalci?

Iscrpnije

Više u: Kako piju znalci?

Vinarije

Chateau Kamnik - pobjednik GAST '08.

News image

Makednoska vinarija Chateau Kamnik, iznenadila je poznavatelje vina a posebno članove ocjenjivačkog suda tijekom ovogodišnjeg ocjenjivanja vina GAST '08. u kategoriji crnih vina. Njihovo vino "Cuvée de Prestige 2006 Barrique",...

Vinarije

Iscrpnije

Više u: Vinarije