|
Petak, 28 Ožujak 2008 |
|
Unatrag par godina, vinari u Australiji nisu niti sanjali kako će njihov glavni posao biti proizvodnja rosea. Danas, vodeće vinarije u najpopularnijem australskom vinorodnom kraju - Barosi, se sve više se bave proizvodnjom rosea, jer se ukus ljubitelja vina iz godine u godinu mijenja.
Enolog najpoznatije vinarije u Barosi (Jacob's Creek Wines), Bernard Hickin smatra kako se vinoljupci žele odmoriti od teških crvenih vina i ozbiljnih chardonnaya, zbog čega se treba usmjeriti na proizvodnju osvježavajućih rosea. Jacob's Creek Wines proizvodi dva rosea od širaza, jedan od grenaša i sanđovezea i četvrti - pjenušavi rose. Ipak, postoje i vinarije koje se već desetljećima bave proizvodnjom rosea, te su sada izbile u prvi plan. Charles Melton Wines vinarija je u prva 3 mjeseca 2008. prodala za 25% više rosea no u cijeloj prošloj godini. |
|
|
Petak, 29 Veljača 2008 |
|
Posle toplog i suhog ljeta, vinogradari na Novom Zelandu započeli su ovogodišnju berbu. Predviđanja su veoma pozitivna- očekuje se 245.000 t grožđa, što je za 20% više u odnosu na prošlu godinu.
Vodeće vinarije sa Novog Zelanda već najavljuju kako bi upravo berba 2008. mogla biti jedna od najboljih berbi ikada: vrijeme je bilo vrlo sunčano, toplo i suho, bez sjeverozapadnih vetrova, koji tradicionalno pušu uoči berbe. |
|
Opširnije...
|
|
Ponedjeljak, 12 Studeni 2007 |
Slijedeća berba u Australiji bi mogla biti vrlo loša, govore utemeljene prognoze. Loši klimatski uvjeti, a na prvom mestu velike suše će najvjerojatnije znatno umanjiti urod, neke procjene govore čak i napola.
Direktor Saveza proizvođača vina, Mark McKenzie, kaže kako je u prošlim berbama zabilježen prosječan urod od oko 1.9 milijuna tona grožđa, dok se u 2008. godini očekuje urod od 800 tisuća do 1.3 milijuna tona. Pretpostavke su da je oko 1000 proizvođača spremno napustiti proizvodnju grožđa, ukoliko Vlada ne osigura dodatno navodnjavanje. |
|
|
|
|
|