|
četvrtak, 06 Ožujak 2008 |
|
Makednoska vinarija Chateau Kamnik, iznenadila je poznavatelje vina a posebno članove ocjenjivačkog suda tijekom ovogodišnjeg ocjenjivanja vina GAST '08. u kategoriji crnih vina. Njihovo vino "Cuvée de Prestige 2006 Barrique", iako se njegova prodaja očekuje tek u 5. mjesecu 2008., je u potpunosti osvojilo sve koji su ga imali priliku kušati, te je dobilo titulu Šampiona s osvojenih 87,33 boda. Vinarija Chateau Kamnik je mlada i moderna vinarija, osnovana 2004 god, proizvodnog kapaciteta od 50.000 litara, opremljena Bucher Vaslin - prešom i opremom za primarno prerađivanje grožđa, a u podrumu se diče barrique bačvama složenih od francuskog, američkog i mađarskog hrasta. |
|
Opširnije...
|
|
|
Subota, 01 Ožujak 2008 |
|
Joseph Phelps osnovao je 1972. godine u Spring Valley pokraj gradića St. Helena, sjeverno od San Francisca u dolini Nappa. U jesen 1974. pojavljuje se njegovo prvo vino, ’73 Johannisberg Riesling, Od tada proizvodnja je narasla na 80,000 sanduka godišnje sa Cabernet Sauvignonom, Chardonnayom, Sauvignon Blancom i Merlotom kao primarnim sortama.
Portfolio vinarije uključuje, u godinama kada vremenske prilike to dozvole, i desertna vina napravljena od sorti Scheurebe, Rizlinga, Semiliona i Muškata. Dobro znan po svom inovativnom pristupu i strasti prema vrhunskoj kvaliteti, Joeseph Phelps već u ranim godinama proveo je određene pionirske korake. Njegova '74 Insignia, koja je objavljena u proljeće 1978. godine bila je prva kalifornijska kupaža prema uzoru na bordoške blendove koja se pojavila pod vlastitim imenom i etiketom. |
|
Opširnije...
|
|
Srijeda, 20 Veljača 2008 |
|
Današnjom svečanom premijerom beljskih plemenitih vina pod nazivom „GOLDBERG Zlatna Selekcija“ u Zagrebačkoj vinoteci „Bornstein“ Vinski Podrumi Belje predstavili su vrhunsku selekciju berbe iz 2006. godine pretočene u dva nova proizvoda GOLDBERG Graševinu i GOLDBERG Chardonnay održane pod stručnim vodstvom gospodina Franje Francema, direktora projekata u vinarstvu Agrokora te gospodina Marijana Kneževića, odgovornog enologa Podruma Belje.
Vrhunska sorta vinove loze te dobiveno grožđe za GOLDBERG Zlatnu Selekciju uzgojeno je na Banskoj kosi, rudini Goldberg južne ekspozicije na nadmorskoj visini do 220 m te pedološkoj podlozi vinograda smeđe lesiviranog tla bogatog i prozračenog s dosta dubokim profilom lesa. Ovakvim izborom terena i ekspozicije dobiven je odlično izbalansiran odnos svježine koju daju graševina i chardonnay kao sorte i stanovite zrelosti i punoće dobivene posebnom njegom vinograda, grožđa i vina. |
|
Opširnije...
|
|
Utorak, 02 Listopad 2007 |
Odluka o kasnoj berbi HEPOK Vinarije Ljubuški se pokazala izuzetno dobrom procjenom, budući da je Merlot, ubran sa vinograda Otok, par kilometara zapadno od Ljubuškog, dosegao vrijednost od 123 stupnjeva po Oechslu (Ekslu), što je ekvivalent od 24% po Babou i apsolutni rekord za ovo područje a značajan rezultat i u svjetskim razmjerama. Iako su sve vinarije s područja Hercegovine svoju berbu završile još prije par tjedana, vinari iz Ljubuškog HEPOK-a su odlučili do maksimuma iskoristiti povoljne vremenske uvjete i do krajnosti odgađati berbu koja je počela prošlog ponedjeljka. Tijekom prošloga tjedna je obrana Žilavka sa vinograda Rasadnik, u neposrednoj blizini grada i ista je pokazala izvanredne rezultate i zdravlje, koje jamče nova dobra vina iz duge po veličini vinarije u Bosni i Hercegovini. Dokaz opravdanosti inovativnih rješenja u pristupu vinogradarstvu i vinarstvu mladog enologa Sebastiana Lerchla, koji je ujedno i direktor ljubuške vinarije, se dodatno dokazao i danas, kada je počela berba na vinogradu Otok, gdje na 110 hektara HEPOK raspolaže sa nasadima Blatine, Merlota, Cabernet Sauvignona, Pinot Noira, Zweigelta i Plave Frankovke. Količina šećera od 123 oexla u obranom Merlotu je iznenadila i stare djelatnike HEPOK-a koji nisu zabilježili slične rezulate u nekoliko posljednjih desetljeća. |
|
Opširnije...
|
|
Petak, 21 Rujan 2007 |
Ne radi se ni o kakvim mutnim poslovima U posljednje vrijeme u Ljubuškom se kritički i sumnjičavo govori kako je sadnja novih trsova loze na starim vinogradima ljubuške HEPOK Vinarije, veliki promašaj. Štoviše, iznose se sumnje da je riječ o mutnim poslovima nakon provedene privatizacije, tvrdeći da je bila samo paravan, a to se potkrepljuje izgledom plantaža zaraslih u travu, umjesto nekadašnjih bujnih, bogatih i raskošnih vinograda. Riječ je u prvom redu o plantaži Rasadnik, udaljenoj kilometar od zapadnog dijela grada Ljubuškog, na kojoj je na 43 ha posađeno 160.000 komada vinove loze. O tome se govori i u nekim medijima, među ostalim pisano je i u Večernjem listu u srijedu 19. rujna. U ljubuškoj Vinariji, čiji je vlasnik ljubuška tvrtka Nativa d.o.o., a proizvodnjom i prodajom na domaćem i svjetskim tržištima rukovodi međunarodna vinska grupacija Vino Alpe Adria iz Austrije, odlučno niječu sve takve tvrdnje i sumnje. |
|
Opširnije...
|
|
|
|
|
|