|
Subota, 08 Ožujak 2008 |
|
Najpoznatiji hrvatski vinar, istina u iseljeništvu, ali i jedan od najpoznatiji američkih vinara, Miljenko Grgić (Grgich), je konačno, u svojoj 85-oj godini, ostvario još jedan od svojih snova - primljen je u američku Vintners Hall of Fame (Kuća Slavnih Vinara). Velika je to čast, ali Barba Miljenko je, u istu, budimo iskreni, trebao ući već davno, budući da je proslavio američka vina diljem svijeta, još davne 1976. godine.
Grgić na sve to kaže: “Osjećam se poput malog djeteta. Razdragano i veselo, mogao bih poletjeti od sreće! No, moram biti pažljiv, čuvati krhko zdravlje, jer i puno radosti u mojim godinama može naškoditi”, odgovorio je kalifornijski čarobnjak u proizvodnji vina. Od pariške pobjede 1976. godine kad je Grgichev Chardonnay/73 dobio najveći broj bodova na najslavnijem kušanju vina u povijesti, raste svjetska slava i poslovni uspon barba Miljenka koji je na butelje svoga kalifornijskog vina prije trideset i više godina stavio hrvatsku šahovnicu. |
|
Opširnije...
|
|
|
Subota, 26 Siječanj 2008 |
Nekoliko vinarija iz Izraela ovih dana ima velikoga razloga za slavlje, jer su se njihova vina našla mjesto u najutjecajnijem svjetskom vinskom časopisu ,,Wine Advocate''''. Vinski trend-maker Robert Parker ocijenio je 14 izraelskih vina i dao im iznimno visoke ocjene - 90 ili više bodova.
Čak 2 vina - Yatir Forest 2003 crveno i Golan Heights Winery''s Gewurztraminer 2005 desertno vino, dobila su 93 boda u Parkerovom magazinu ,,Wine Advocate''''. Ovo su i najviše ocjene koje je Parker dao vinima s područja Istočnog Mediterana, ukljućujući Grčku i Liban, ali također i najviše ocjene ikada date košer vinima. Mark Squires, Parkerov zamjenik u Wine Advocate, izjavio je kako su izraelska vina veoma atraktivna i posebna, pa zato i zaslužuju ove ocjene kao i veću pažnju potrošača. |
|
četvrtak, 13 Rujan 2007 |
Stipe Gašerov, iz zaseoka Gašperovi sela Široke kod Primoštena, radeći doslovno golim rukama i rabeći tek metalnu polugu te tradicionalni lašun, uspio je kamenu golet brda Trovrha pretvoriti u vinograd od 8000 loza Babića. Stipe sam razbija kamen i sadi lozu, obrađuje i njeguje vinograd, bere grožđe, proizvodi i prodaje vino... Ovih dana upravo lomi kamen za novi eksperimentalni vinograd u kojemu će pokušati na isti način uzgajati i plavac mali. |
|
Opširnije...
|
|
Nedjelja, 09 Rujan 2007 |
Tim riječima svoje vinogradarsko - vinarske pothvate objašnjava Zlatan Plenković, vinar proslavljen svojim „zlatnim“ plavcima koji se u ponedjeljak okitio i titulom vinara godine u izboru prve hrvatske revije za vino, kulturu jela, pića i turizam Svijet u čaši. Svojom je ludošću Zlatan Plenković opisao njegovanje vina u 70 metara dubokom podrumu u brdu podno vrha Sveti Nikola koji pitome dijelove Hvara dijeli od divljih „plaža“ na kojima su ponajbolji vinogradarski položaji. Ludošću je objasnio i gradnju najposebnije konobe u Hrvatskoj – kamene kućice isturene na južnoj obali Hvara ispod koje je, ali i ispod površine mora, podrum kroz čije se prozore gleda morsko dno. Svojom je ludošću objasnio i sadnju vinove loze na Biokovu, taj mali korak kojim postaje jedan od najvećih privatnih posjednika vinograda u Hrvatskoj. |
|
Opširnije...
|
|
Srijeda, 01 Kolovoz 2007 |
Pokreti za sprečavanje proizvođača vina da koriste lažne podatke na etiketama svojih vina pridružilo se šest američkih, australskih i europskih vinskih regija. Radi se o nastojanju koje zasad okuplja 13 vinskih regija, prvotno pokrenutom 2005, nakon što je kalifornijski vrhovni sud presudio da američko vino označeno s Napa Ridge mora ili biti napravljeno od grožđa iz kalifornijske doline Napa ili ne smije imati na etiketi naziv te regije. Dolina Napa otada je postala prva sjevernoamerička vinska regija zaštićenog naziva u Europskoj uniji. ''Vinsko tržište postaje sve više globalno, pa zaštita brandova ima izuzetan značaj'', kazao je Peter McCrea, čelnik vinske organizacije Napa Valley Vintners, vodeće američke vinske regije u sjevernoj Kaliforniji. |
|
Opširnije...
|
|
|
|
|
|