Crna vina nisu uvijek složenija i zahtjevnija od bijelih i nije nužno kako uz ista uvijek ide meso. Zapravo, budući da su bijela vina općenito lakša od crnih, ona se znatno lakše kombiniraju uz hranu.

Iako ima znatan broj dobrih bijelih vina, lagana do srednje puna vina, visoke kiselosti i šećernosti a niskog alkohola, se najbolje slažu s laganijom hranom, te čak mogu pristajati i uz dinamičnije dijete.

Najveći prijatelji hrane među bijelim vinima su Riesling, Pinot Gris, Sauvignon Blanc; a najbolji izbor među crnim vinima su Cabernet Franc, Barbera, Gamay, Pinot Noir.