Znanstvenici su dokazali kako crno i bijelo vino značajno pomažu u borbi protiv bakterija koje izazivaju karijes. Znanstvenici su u laboratoriju prvo iz vina izdvojili alkohol kako isti ne bi ometao istraživanje, a zatim su u vino uronili bakterije koje izazivaju karijes, posle čega je utvrđeno kako su i crno i bijelo vino djelovali nepovoljno na bakterije, s tim da je crno vino bilo neznatno uspješnije.

Nakon ovog pokusa, znanstvenici su iz vina izolirali kiseline, koje su se pokazale još boljim u borbi protiv bakterija od samog vina. 'Prije no što pastu za zube zamijenite čašom vina, imajte na umu da je istraživanje sprovedeno u laboratoriju i da su nužna daljnja ispitivanja', poručuju znanstvenici.