Baner
Clos des Papes - Châteauneuf-du-Pape 2005
Nedjelja, 09 Ožujak 2008
boca

98 Wine Spectator bodova, cijena: 80 $, proizvedeno 7500 sanduka

Na jugu Rajne nedavni trio velikih berbi je počeo 2003. Châteauneuf-du-Pape je uspio napraviti vina bolja od Clos des Papes. Pod ravnanjem Vincent Avrila, kvalitet redovno napreduje pa je njihovo vino iz 2003. bilo (od strane Wine Spectatora) proglašeno drugim najboljim vinom u 2005. Sa 98 bodova, Avrilovo najbolje vino do sada, izražava izvanrednu količinu voćnosti i minerala ukalupljeno u masivnu strukturu.

Clos des Papes crveno (vinarija također proizvodi i bijel ovino) je couve sastavljen od 65% Grenache, 20% Mourvèdre, 10% Syraha i drugih sorti sa oko 74 HA vinograda u okolici Châteauneuf.

Avril sustavno drži nisku razinu uroda i bere selektivno kako bi postigao idealnu zrelost a vinifikaciju probranog grožđa radi u kreamičkim posudama. Vino dozrijeva u velikim drvenim bačvama najmanje 12 mjeseci prije no što se napravi konačna kupaža i sljubljivanje vina za buteljiranje.

 

Vino na nepcu

Krauthakerov Sauvignon 2006.

News image

Krauthakerov Sauvignon iz 2005. godine mnogima je bio jedno od uvriježenih kućnih vina tijekom prošle godine. Kombinacija kiseline, aromatičnog sklopa i punog tijela čini taj sauvignon jednim od vodećih hrvatskih...

Bijelo vino

Iscrpnije

Više u: Bijelo vino

Korisne informacije

Proizvođači boca za boce s manje stakla

News image

Vodeći svjetski i europski proizvođači vinskih boca (Constellation Europe, Kingsland Wine & Spirits, Bibendum Wine, E & J Gallo Europe, Tesco, Sainsburys, Quinn Glass, Saint Gobain i Ardagh Glass UK),...

Korisne informacije

Više ...

Više u: Korisne informacije

Europa

Potreba bolje organizacije vinske edukacije

News image

Europska Akademija vina, sa sjedištem u Austriji, nedavno je održala konferenciju na kojoj se rasprvljalo o novom, međunarodnom certifikatu u oblasti vinartsva. Konferenciji je sudjelovalo 40 stručnjaka iz 16 zemalja,...

EU općenito

Više ...

Više u: EU općenito

Kontaktirajte nas!


Koristite ovaj kontakt obrazac za kratke upite. Za opširnije može koristiti malo komotniji kontakt obrazac






Kako rade znalci?

Kako do kvalitetnoga uroda grožđa?

News image

Na kvalitet grožđa i prerađevine od grožđa utječu brojni faktori: sorta, lozna podloga, klimatski uslovi, zemljišni uslovi, sistem gajenja, primjenjene agro - tehničke mjere itd. Sorta je osnov kvaliteta grožđa,...

Kako rade znalci?

Iscrpnije

Više u: Kako rade znalci?

Kako piju znalci?

Uloga čaše u doživljaju vina

News image

Važnost čaše je ključna u doživljaju vina. Kvalitetne čaše znaju biti iznimno skupe ali uvijek postoje načini kako optimizirati troškove. Kod nabave čaša je bitno postići traženi učinak, a to...

Kako piju znalci?

Iscrpnije

Više u: Kako piju znalci?

Vinarije

Chateau Kamnik - pobjednik GAST '08.

News image

Makednoska vinarija Chateau Kamnik, iznenadila je poznavatelje vina a posebno članove ocjenjivačkog suda tijekom ovogodišnjeg ocjenjivanja vina GAST '08. u kategoriji crnih vina. Njihovo vino "Cuvée de Prestige 2006 Barrique",...

Vinarije

Iscrpnije

Više u: Vinarije