portal o vinu

U slavonskim vinogorjima vinarije identitet grade na bijelim vinima, ali Feravino je prepoznatljivo prema temeljnom opredjeljenju usmjerenom crnim sortama.

Upravo se u ovoj etiketi primjećuje strast enologinje Ivane Nemet, optimalno iskazana u godini dobre berbe. U vinogradima je smanjila prinose i nadgledala svaki grozd do kontrolirane fermentacije. Dvije godine njegovanja u malim hrastovim bačvama, završno usavršavanje u buteljama i tek je potom ovaj vinski miraz raskošnih voćnih aroma dostupan ljubiteljima frankovke. Pritom ne treba zaboraviti da je vrlo solidna frankovka Feravina, etikete Dika, dvostruko jeftinija.

S ovakvim postignućima Hrvatska se svijetu predstavlja kao zemlja u kojoj ova sorta doseže impresivnu razinu. Osobito kada se u danima Martinja posluži uz gusku.

Rene Bakalović [ dobrahrana.jutarnji.hr ]