Rose vina za ljetnu lepršavost
U organizaciji G.E.T Udruge u Zagrebu se održava ljetna manifestacija Dani Rosea. Dani Rosea prva je manifestacija G.E.T. - Udruge za kulturu stola i restorana Republica (Gradska kavana Zagreb). Cilj udruge koja je proizašla iz emisije G.E.T. Report je očuvanje i prezentacija primarno autohtonih sorata vina i autohtone gastro ponude Hrvatske, ali i regije.
Emisija G.E.T. Report od 2008. godine (prije pod nazivom Vinoteka) prezentira hrvatsku eno-gastro i turističku ponudu gledateljima u Hrvatskoj, Bosni i Hercegovini i Srbiji. Udruga svoj rad provodi prvenstveno kroz medije, a prije svega kroz emisiju G.E.T. Report. Mišljenja su da je eno-gastro ponudu publici najbolje približiti kroz mogućnosti osobnog kušanja onoga o čemu se priča. Iz tog nastojanja je proizašla suradnja s restoranom Republica koji se nalazi u centru Zagreba, na Trgu bana Josipa Jelačića, što je idealna lokacija za jednostavan pristup kako domaćoj publici, tako i sve većem broju turista koji posjećuju Zagreb.
Manefestacija Dani Rosea je posvećena ovim ljetnim vinima koja su u hrvatskim restoranima slabo zastupljena, a ima ih na vinskoj sceni.
Predstavljanje je kratkim nastupom započeo Tomislav Goluban, mladi zagorski blueser, dobitnik tri Porina, autor poznate špice i glazbenih podloga u emisiji G.E.T. Report. Udrugu za kulturu stola G.E.T., suradnju s restoranom Republica i samu manifestaciju prisutnima je ukratko prezentirao Tomislav Stiplošek, predsjednik udruge i autor emisije G.E.T. Report.
Naš vinski novinar Davor Barać predstavio je rose vina, njihove općenite karakteristike i principe sljubljivanja s hranom te pojedinačno sva vina koja sudjeluju u ovoj manifestaciji. Predstavljena vina prisutni su mogli i kušati, a osoblje restorana Republica pobrinulo se za popratne zalogaje, u zanimljivoj voćnoj slatko - slanoj kombinaciji.
Presjek hrvatske ponude Rose vina
G.E.T Report je odabirom vina za manifestaciju napravio presjek hrvatske ponude rose vina iz Dalmacije, Istre i Slavonije. Radi se o sljedećim vinima:
Korta Katarina - Lijepe je žive i kompaktne ružičaste boje. Izrazito je sviježe. Bouquet upućuje na tamno-crveno bobičasto i jagodičasto domaće voće poput jagode i maline. U ustima je vino živo, toplo, suho, ali i sočno te puno. Okusom blago gorkasto.
Senjković Spoža - nježno ružičasto vino. Na nosu rashlađen čaj od jagoda, bobičastog voća, ruže. Delikatan osvježavajuć i zarazan. Nježna šumska jagoda u ustima permanentno traje od početka do kraja doživljaja.
Degrassi La vie en rose - vino boje crvenog rubina, voćnih mirisa u kojima se osjeti miris zrelih jagoda i malina te nježni miris ružinih latica. Suh i voćan okus, svojom svježinom odražava tipičnu mineralnost istarske zemlje. Elegantno i izrazito pitko.
Krauthaker Rose Cuvee – vino iskričave kristalno bistre svijetle ružičaste boje. U mirisu dosta voćnosti, u pravcu svježeg domaćeg tamno-crvenog bobičastog i jagodičastog, ali i koštičavog voća, s finom cvijetnom nijansom. U ustima fino kiselkasto, suho, finale je živahno, ugodno gorkasto.
Kutjevo d.d. - Boja podsjeća na kožicu crvenog luka. Mirisi podsjećaju više na malinu i trešnju, te manje na limun. Okus je blag, ali s dovoljno punoće i dužine trajanja, te ugodne svježine, dopunjen toplinom srednjeg alkohola, izrazito pitak.
Iz udruge se nadaju da će građani i gosti grada Zagreba iskoristiti priliku i probati ponuđene rosee te se na taj način zainteresirati za ovu vrstu vina tako da, kad budu u prilici, kušaju i vina ostalih proizvođača rosea.
Valja naglasiti da je za goste restorana Republica organizirana i nagradna igra: Svaki gost koji za vrijeme održavanja manefestacije naruči čašu bilo kojeg od ovih 6 rose vina, uz svaku naručenu čašu dobit će kupon koji će ispuniti svojim podacima te će svi predani kuponi ući u "bubanj". U završnici Dana rosea od svih kupona biti će izvučen jedan, koji će osvojiti nagradu od 12 butelja rose vina, po dvije butelje od svakog vina koje sudjeluje u manifestaciji.
