Koliko dugo traje kvaliteta crnog vina nakon otvaranja boce?

portal o vinu

Od svih vrsta vina koje postoje, o crnom vinu ipak imamo najviše pitanja. Koliko dugo traje boca Merlota nakon otvaranja? Kako znati je li se vino pokvarilo? Gdje čuvati vino kako bi trajalo što duže?

Boca crnog vina nakon otvaranja trajat će između 3-5 dana, a uvijek ga trebate čuvati da tamnom, hladnom mjestu i to obavezno zatvorenog čepom od pluta. Što više tanina i kiselosti ima vino, to će duže trajati nakon otvaranja. Kako lagano crno vino ima manje tanina, poput primjerice Pinot Noira, to znači da neće trajati jednako dugo nakon otvaranja poput neke bogatije vrste, recimo Petite Siraha.

S obzirom na više temperature, predlažemo da otvoreno vino uvijek držite u hladnjaku. Kada se crno vino pokvari, ono ima ustajao i pljesniv miris te smeđu nijansu.

wall.hr

Vinari

Jedna od najvećih, neprofitnih, vinskih udruga na svijetu Munskänkarna, s ukupno više od 25 tisuća članova i 170 sekcija po cijeloj Švedskoj i svijetu, odabrala je Istru kao svoju vinsku regiju 2017...

Prezentacije

Sinoć je u organizaciji Vinarije Povratak u restoranu California na Brankovićima upriličena službena prezentacija prvih pet komercijalnih vina Vinarije Povratak. Prezentirana vina su plod...

Vinolozi

U Gradskoj čitaonici održana je promocija knjige "111 vina iz crnogorskih porodičnih vinarija", autora Svetozara Savića. "Moj cilj je bio da obiđem i promovišem male porodične vinarije, koje nisu...