Vinarija Dingač

portal o vinu

Vinarija Dingač, osnovana je davne 1902.godine kao poljoprivredna zadruga, u vlasništvu zadrugara Pelješca.

Pomno klesani kameni blokovi koji krase ovo izuzetno vrijedno zdanje, koje se već svrstava u spomenik baštinu, ukazuju nam koliko je ljubavi pelješki vinar ugradio u vinariju gdje će čuvati i njegovati svoje najveće blago koje im je Priroda tako velikodušno udijelila - kroz jedinstvene položaje za lozu što daje vrhunska vina koja svojom bojom, bukeom i okusom osvajaju svijet.

Vina se čuvaju u hrastovim bačvama u podrumima gdje je temperatura nepromijenjiva - idealna za čuvanje vina - od 1902.god . kad su ukopani u brdo - pa do danas.

Na strmim obroncima, vinogradi se s jedne strane spuštaju sve do mora, a s druge prema golim kamenim vrhovima.
Na takvim položajima sunce ima trostruku jačinu. Osim cjelodnevnog obasjavanja vinograda, svjetlost se odbija i od kamena i od mora i dodatno oblikuje bogatstvo okusa.

Vinarija Dingač iz tog sunčevog opusa nudi paletu vrhunskih vina:

  • Dingač
  • Postup
  • Pelješac
  • Plavac

Magarac - stoljetni vjerni pomagač pelješkim težacima dobio je svoje zasluženo mjesto, kako u povijesti pelješkog vinarstva, tako i kao zaštitni znak vinara ponosnih na porijeklo svojih vinograda koji se još uvijek obrađuju ručno.

Navratite li u Potomje, tragom sunca i povijesnim vinogradarskim putevima, svakako krenite kroz tunel Dingač.
Pogled na modru pučinu i stepenaste vinograde položaja Dingač, zaustavlja dah. Ljepota doživljenog može se mjeriti samo sa ljepotom okusa tih vrhunskih vina.

Vinari

Vinari okupljeni u zadrugu sve uspješnije prodaju vino i priču o njemu, a itekakvu korist od toga imaju i privatni iznajmljivači. Grozdovi iz kojih će se uskoro cijediti zlatne kapi zriju u vrbničkim...

Prezentacije

Došlo je i to doba godine kada se radovi u vinogradu polako bliže prema kraju i sve se kreće prema berbi grožđa. Gdje iskusiti pravu berbu i eventualno bosim nogama zgnječiti grožđe teško je znati,...

Vinolozi

Obratili su mi se neki hrvatski vinari koji imaju problem s dobivanjem geografske zaštićene oznake izvornosti. Zavod za vinogradarstvo i vinarstvo Hrvatskoga centra za poljoprivredu, hranu i selo...
mailto